Rửa sạch cá basa khi mua về và chà lớ da cá cho đất bùn không bám vào da nữa sau đó cắt khứa miếng vừa ăn, để ráo.
2
Cho hành tím, tỏi và gia vị vào âu và cho cá vào ướp đều cá 20 phút cho cá ngấm vào gia vị.
3
Cho chảo lên bếp làm nóng và cho cá đã ướp vào khìa và cho 1 chén nước lọc vào để có thêm phần sốt trong cá mà chấm rau. Sau đó khìa thêm 10 phút với lửa nhỏ, canh trở đều 2 mặt cá cho chín đều và thấm gia vị. Sau đó tắt bếp.
4
Dọn cơm ra ăn cùng cá thôi nào. hihi. Chúc các bạn thành công.