Cá basa chiên xù

Cách làm Cá Basa Chiên Xù với sữa tươi không đường

Vừa cắn vào một miếng Cá basa chiên xù là ta có thể cảm nhận được mùi thơm lừng của lá chanh, vị giòn ghiền ơi là ghiền của lớp bột áo bên ngoài cá, chấm cùng nước mắm chau cay, mặn ngọt cực hấp dẫn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Phi lê cá
400 Gr
Bột mì
1/2 Chén
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Bột chiên xù
1 Chén
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
400 ml
Trứng gà
1 Quả
Sữa tươi không đường
30 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Cho trứng vào chén đánh tan cùng với sữa tươi.

Cá basa chiên xù Cá basa chiên xù
2

Cá rửa sạch, thấm khô. Thái cá từng miếng nhỏ dài. Cho cá vào âu cùng với các gia vị phí trên, mang bao tay trộn đều.

Cá basa chiên xù Cá basa chiên xù Cá basa chiên xù
3

Cho miếng cá vào chén bột mì áo đều, sau đó nhúng cá vào chén trứng. Cuối cùng lăn vào chén bột chiên xù. Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (đừng để quá nóng), thì cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa. Khi miếng cá vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cá basa chiên xù Cá basa chiên xù Cá basa chiên xù
4

Vừa cắn vào một miếng Cá basa chiên xù là ta có thể cảm nhận được mùi thơm lừng của lá chanh, vị giòn ghiền ơi là ghiền của lớp bột áo bên ngoài cá, chấm cùng nước mắm chau cay, mặn ngọt cực hấp dẫn.

Cá basa chiên xù Cá basa chiên xù
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Temaki thịt cua

5 bạn thích

Temaki thịt cua

Tamaki có kích thước to hơn sushi thường, người ta thường không ăn bằng đũa mà ăn bằng tay. Bạn đừng quên ăn kèm với gừng, wasabi và xì dầu cho đúng kiểu Nhật nhé!
Gà xào cay kiểu Ấn

5 bạn thích

Gà xào cay kiểu Ấn

Gà có vị cay cay nhưng không quá nồng, thơm mùi gừng, tỏi, hành tây. Rất thích hợp dành cho những ngày mùa lạnh. Nắm rõ cách làm, bạn đã có ngay món ăn chiêu đãi cả nhà trong tối nay.
Gà nướng kiểu Philippines

5 bạn thích

Gà nướng kiểu Philippines

Gà nướng kiểu Philippines có tên là Philippines là Lechon Manok – một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng nơi đây. Nướng vốn là cách nấu có nguồn gốc từ châu Âu, nhưng chế biến theo kiểu Philippines.
Bánh xếp

5 bạn thích

Bánh xếp

Bánh xếp nhân phô mai, thịt bò băm, ... là món ngon cho bữa sáng. Cách làm bánh xếp tại nhà vô cùng đơn giản. Chỉ cần bột mì cùng chút sáng tạo là bạn có thể làm ra những chiếc bánh xếp nhân mặn với phô mai béo ngậy, thơm ngon và đầy hấp dẫn. Thực hiện theo công thức bánh xếp sau đây và góp ý cho mình nhé.
Tôm bọc mè chiên

5 bạn thích

Tôm bọc mè chiên

Từng miếng chả tôm được vừng bọc bên ngoài, ăn giòn rụm, bên trong là thịt tôm ngọt. Bữa cơm tối hãy làm món này để cả nhà được thưởng thức nhé!
Bí bọc phô mai chiên xù

5 bạn thích

Bí bọc phô mai chiên xù

Món bí chiên phô mai giòn lớp vỏ bên ngoài, bí mềm mịn bên trong và phô mai béo ngậy, đậm đà sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà, nhất là nhà có trẻ nhỏ, các bé sẽ thích mê luôn đấy!
arrow