Cá bạc má kho cà

Cách Làm Cá Bạc Má Kho Cà Chua | Thơm Ngon Ăn Cơm

Cá bạc má kho kèm thêm ít rau sống chấm kèm là hết ý.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Nước mắm
3 Muỗng canh
Cà chua
300 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
100 ml
Cá bạc má
500 Gr
Hành băm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Tỏi
1/3 Củ
Ớt
1 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
  • 1

    Rửa sạch cá bạc má và để ráo. Bật bếp, bắt 1 cái chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho cá vào chiên vàng 2 mặt cá.

    Cá bạc má kho cà Cá bạc má kho cà
  • 2

    Mặt bên cá đã vàng thì trở cá chiên mặt còn lại. Cá vàng đều thì gắp cá cá dĩa. Tiếp tục, cho 3 muống canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng bột ngọt + 50ml nước vào chảo cá vừa chiên. Tỏi + ớt đập dập, băm nhuyễn cho vào chảo cá. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho cá vào trở cá cho thấm gia vị.

    Cá bạc má kho cà
  • 3

    Rửa sạch cà chua, bổ đôi, cho vào chảo cá đang kho. Nấu cho cà chua chín. Hành lá cắt khúc tầm 2cm, cho vào chảo cá.

    Cá bạc má kho cà
  • 4

    Tắt bếp, múc cá ra dĩa và chấm kèm với rau sống hoặc chưa chua đều rất ngon. Chúc các bạn thành công nhé!

    Cá bạc má kho cà
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow