Cải bẹ 100 Gr
Cá bã trầu 500 Gr
Muối 2 Muỗng canh
Tỏi 1/2 Củ
Ớt 5 Trái
Cá bã trầu làm sạch khứa vài đường trên mình cá.
Cải bẹ xanh rửa sạch bỏ cuống lá. Tỏi bỏ vỏ.
Giã mịn tỏi cùng ớt xanh và muối rồi xát lên cá ướp khoảng 10 phút.
Nướng cá trên than hoa hoặc bọc giấy bạc đút lò đều ngon.
