Cá bã trầu nướng giấy bạc

Cách làm CÁ BÃ TRẦU NƯỚNG GIẤY BẠC thơm ngon tuyệt hảo

Thịt cá bã trầu mềm, rất ngọt, có thể chiên giòn, chiên me, chiên muối ớt, kho tiêu, kho nước cốt dừa… nhưng hấp dẫn nhất là dùng để nướng giấy bạc.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Cá bã trầu
4 Con

Hướng Dẫn Thực Hiện

70 phút
1

Cá để nguyên con, bỏ ruột, đánh vảy, làm sạch. Cho muối, hạt nêm, tiêu xay, tỏi, ớt bằm, chút dầu ăn vào trộn đều. Khứa hai bên cá rồi thoa đều hỗn hợp gia vị trên trong khoảng 10 phút cho thấm.

2

Nướng bếp than. Sau đó, cho cá đã ướp lên bếp nướng sơ qua. Trải miếng giấy bạc ra rồi đập dập sả bao bên dưới mặt. Đặt cá lên trên rồi bao cá cho chặt lại. Tiếp tục nướng đều 2 mặt trong khoảng 15 phút nữa là được.

3

Đặt cá đã nướng lên đĩa. Dùng kéo cắt một đường mở giấy bạc để tạo hình dáng chiếc thuyền. Trang trí thêm chút hành ngò sẽ tăng độ đẹp mắt, hấp dẫn của món ăn.

4

Chấm kèm với muối ớt xanh hoặc nước mắm chua cay tùy theo khẩu vị.

24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gà tẩm ớt nướng cay

5 bạn thích

Gà tẩm ớt nướng cay

Món gà tẩm ớt nướng cay này phải cay mới ngon. Nhưng bạn nào ăn cay kém thì có thể gia giảm ớt cũng được. Cùng nhau thực hiện món gà nướng cay xé lưỡi, ngon điên đảo này nhé!
Bánh dưa leo

5 bạn thích

Bánh dưa leo

Làm bánh bông lan độc đáo từ dưa leo, mang đến cho bạn một khẩu vị hoàn toàn mới. Thử vào bếp tìm hiểu xem bánh dưa leo làm thế nào và ăn ngon ra làm sao nhé các bạn.
Kem hạt dẻ

5 bạn thích

Kem hạt dẻ

Dịp cuối năm cũng là lúc hạt dẻ thơm, béo và bùi nhất. Vì thế, các món ăn chế biến từ hạt dẻ khi đến mùa cũng ngon nhất. Cây kem ngọt mát lạnh hòa quyện cùng hương vị hạt dẻ thơm lừng thích hợp cho giải nóng mùa hè, có cây kem mát rượi chờ sẵn trong tủ, sướng còn gì bằng.
Bánh nướng trung thu nhân sữa dừa

5 bạn thích

Bánh nướng trung thu nhân sữa dừa

Nếu bạn thích bánh trung thu có vị béo và ngọt thì Bánh nướng trung thu nhân sữa dừa sau đây sẽ là gợi ý lý tưởng cho bạn. Dừa nạo béo ngậy, xào với đường rồi vê lại thành viên. Vỏ bột bánh trộn đều với nước đường đặc dụng cho bánh nước khiến bánh có màu đẹp mắt.
Tự làm kim chi cải thảo

5 bạn thích

Tự làm kim chi cải thảo

Không cần đợi lên men, với cách làm kim chi cải thảo kiểu này thì sau khi làm xong, bạn có thể thưởng thức ngay đấy. Hãy để Bếp Cười chia sẻ bí quyết làm nhé!
Xôi với trái cây

5 bạn thích

Xôi với trái cây

Món xôi đẹp, lạ mắt và ngon miệng chỉ thực hiện trong vài bước đơn giản là có ngay món xôi ngon cho cả nhà thưởng thức bữa sáng rồi đấy nhé!
arrow