Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây
Món ngon mỗi ngày

Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây

Cuộc sống càng ngày càng bận rộn nên thật khó để chuẩn bị một bữa ăn ngon cho cả gia đình. Mọi chuyện sẽ đơn giản hơn rất nhiều nếu bạn áp dụng công thức nấu món ăn ngon cho những món ăn mà bạn định làm cho cả nhà.
4.0
( 142 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Lê Xitrum

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cá ba sa 1 Con

Khoai tây 4 Củ

Tỏi 1 Củ

Đậu nành lông 100 Gr

Rượu vang 30 ml

Dầu hào 1 Muỗng canh

Gừng 1 Củ

Hắc xì dầu 1 Muỗng canh

Nước tương 2 Muỗng canh

Dầu ăn 30 ml

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cá ba sa nhờ người bán làm sạch ruột và vây trước nên khi mua về chỉ cần cắt khúc rồi đem rửa sạch máu nữa là được. Ướp cá với 30ml rượu nấu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước sốt hải sản, 30ml nước tương, 15ml hắc xì dầu, 15g nước sốt hàu, 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay trong hơn nửa giờ.

Cá ba sa nhờ người bán làm sạch ruột và vây trước nên khi mua về chỉ cần cắt khúc rồi đem rửa sạch máu nữa là được. Ướp cá với 30ml rượu nấu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước sốt hải sản, 30ml nước tương, 15ml hắc xì dầu, 15g nước sốt hàu, 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay trong hơn nửa giờ. Cá ba sa nhờ người bán làm sạch ruột và vây trước nên khi mua về chỉ cần cắt khúc rồi đem rửa sạch máu nữa là được. Ướp cá với 30ml rượu nấu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước sốt hải sản, 30ml nước tương, 15ml hắc xì dầu, 15g nước sốt hàu, 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay trong hơn nửa giờ.
2

Hạt đậu nành lông đem chần qua nước sôi khoảng 5 phút. Khoai tây gọt vỏ và cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ. Gừng cắt lát mỏng.

Hạt đậu nành lông đem chần qua nước sôi khoảng 5 phút. Khoai tây gọt vỏ và cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ. Gừng cắt lát mỏng.
3

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi và gừng vào đảo nhanh tay. Tiếp đến thêm khoai tây và hạt đậu nành vào, đảo đều 1-2 phút. Xếp cá đã ướp lên trên. Dội thêm nước ướp cá và chút nước. Đậy nắp nồi, đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó rắc thêm ít hành lá thái nhỏ vào rồi đậy nấp đun tiếp 5 phút nữa là cá chín.

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi và gừng vào đảo nhanh tay. Tiếp đến thêm khoai tây và hạt đậu nành vào, đảo đều 1-2 phút. Xếp cá đã ướp lên trên. Dội thêm nước ướp cá và chút nước. Đậy nắp nồi, đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó rắc thêm ít hành lá thái nhỏ vào rồi đậy nấp đun tiếp 5 phút nữa là cá chín. Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi và gừng vào đảo nhanh tay. Tiếp đến thêm khoai tây và hạt đậu nành vào, đảo đều 1-2 phút. Xếp cá đã ướp lên trên. Dội thêm nước ướp cá và chút nước. Đậy nắp nồi, đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó rắc thêm ít hành lá thái nhỏ vào rồi đậy nấp đun tiếp 5 phút nữa là cá chín. Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi và gừng vào đảo nhanh tay. Tiếp đến thêm khoai tây và hạt đậu nành vào, đảo đều 1-2 phút. Xếp cá đã ướp lên trên. Dội thêm nước ướp cá và chút nước. Đậy nắp nồi, đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó rắc thêm ít hành lá thái nhỏ vào rồi đậy nấp đun tiếp 5 phút nữa là cá chín. Đun nóng 30ml dầu ăn, cho tỏi và gừng vào đảo nhanh tay. Tiếp đến thêm khoai tây và hạt đậu nành vào, đảo đều 1-2 phút. Xếp cá đã ướp lên trên. Dội thêm nước ướp cá và chút nước. Đậy nắp nồi, đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó rắc thêm ít hành lá thái nhỏ vào rồi đậy nấp đun tiếp 5 phút nữa là cá chín.
4

Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây sẽ đơn giản hơn bạn nghĩ nếu áp dụng theo hướng dẫn từ các bước trên nhé! Mình thích kho cá bằng nồi đấy sẽ mang đến phong vị dân dã hơn.

Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây sẽ đơn giản hơn bạn nghĩ nếu áp dụng theo hướng dẫn từ các bước trên nhé! Mình thích kho cá bằng nồi đấy sẽ mang đến phong vị dân dã hơn. Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây sẽ đơn giản hơn bạn nghĩ nếu áp dụng theo hướng dẫn từ các bước trên nhé! Mình thích kho cá bằng nồi đấy sẽ mang đến phong vị dân dã hơn. Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây sẽ đơn giản hơn bạn nghĩ nếu áp dụng theo hướng dẫn từ các bước trên nhé! Mình thích kho cá bằng nồi đấy sẽ mang đến phong vị dân dã hơn. Cá ba sa kho gừng tỏi và khoai tây sẽ đơn giản hơn bạn nghĩ nếu áp dụng theo hướng dẫn từ các bước trên nhé! Mình thích kho cá bằng nồi đấy sẽ mang đến phong vị dân dã hơn.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload