Bún xào thập cẩm chay

Bún xào thập cẩm chay đơn giản, đẹp mắt mà không kém phần ngon miệng. Chỉ với bún tươi, đậu hũ, rau củ là bạn có thể thực hiện ngay món ăn này chiêu đãi cả nhà rồi. Nhanh tay trổ tài luôn nhé!
4.0
( 38 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đậu hũ chiên
2 Miếng
Dưa leo
1 Trái
Cà chua
2 Trái
Cải bẹ
200 Gr
Bún tươi
350 Gr
Cà rốt
1 Củ
Xà lách
200 Gr
Nước tương
2 Muỗng canh
Hạt nêm chay
1 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
4 Muỗng canh
Hành lá
100 Gr
Ớt
1 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Đậu hũ chiên rửa sạch, cắt miếng nhỏ hình chữ nhật. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau.

2

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Xà lách nhặt, rửa sạch. Cải bẹ rửa sạch, cắt khúc.

3

Dưa leo bỏ ruột, cắt thanh dài. Cà rốt gọt vỏ, cắt tương tự như dưa leo, cho ra tô.

Nấu

15 phút
1

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ chiên vào, chiên sơ qua 2 mặt.

2

Tiếp theo, cho lần lượt cà chua, cà rốt vào, đảo đều 1 phút.

3

Cho tiếp cải bẹ, dưa leo, ớt, vào, đảo đều. Nêm gia vị 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

4

Cuối cùng, cho bún tươi vào, đảo đều 30 giây. Thêm hành lá, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm xà lách cũng được nhé!