Bún xào bò

Món bún bò xào có hương vị thật hấp dẫn, lại đầy đủ chất dinh dưỡng từ thịt bò và các loại rau ăn kèm. Thay vì ăn với cơm, thịt bò xào kết hợp với bún sẽ bạo nên cảm giác mới mẻ hơn hẳn đấy. Bạn chẳng cần mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị món ăn ngon đãi cả nhà, hãy cùng vào bếp trổ tài ngay nào!
4.0
( 138 đánh giá )
Le Huy

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Thịt bò 300 Gr

Bún tươi 1 Kg

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1/2 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Nước tương 2 Muỗng canh

Sả băm 3 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Dưa leo 2 Trái

Đậu phộng 100 Gr

Hành lá 30 Gr

Nước mắm 200 ml

Rau 1/2 Kg

Xà lách 1/2 Kg

Hành tây 1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Dưa leo, xà lách, rau thơm rửa sạch, riêng dưa leo thì bạn có thể bằm hoặc cắt nhỏ vừa ăn tùy theo sở thích, để riêng sang một bên.Thịt bò xắt lát mỏng.Cho thịt vào tô lớn, ướp gia vị (hạt nêm, tiêu, tỏi và sả bằm, nước tương, dầu ăn) trộn đều để trong 10 phút.

2

Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi và sả bằm, cho hành tây và hành lá vào, đảo đều.Cho thịt bò vào, xốc đều đến vừa chín, tắt bếp.

3

Cho bún sẵn ra bát, múc thịt bò lên trên. Thêm rau ăn kèm gồm dưa leo, xà lách và rau thơm. Phi hành tươi, rưới lên trên.Thêm ít đậu phộng rang lên trên. Dùng chung cùng nước mắm tỏi ớt.