Bún riêu cua
Món ngon mỗi ngày

Bún riêu cua

Bún riêu cua nghe thì thấy phức tạp nhưng cách làm đơn giản lắm ạ. Bữa sáng cả nhà cùng nhau thưởng thức món này thì ấm bụng phải biết.
4.0
( 154 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyen Chi

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người

Cua đồng 200 Gr

Cà chua 2 Quả

Chả lụa 200 Gr

Bún tươi 500 Gr

Mắm tôm 1 Muỗng cà phê

Giá đỗ 200 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Rửa sạch cua, tách mai và thịt cua ra. Cho thịt cua vào máy xay hoặc giã nhuyễn lọc lấy nước và đun sôi, lấy gạch cua ở mai để riêng ra bát.

Rửa sạch cua, tách mai và thịt cua ra. Cho thịt cua vào máy xay hoặc giã nhuyễn lọc lấy nước và đun sôi, lấy gạch cua ở mai để riêng ra bát. Rửa sạch cua, tách mai và thịt cua ra. Cho thịt cua vào máy xay hoặc giã nhuyễn lọc lấy nước và đun sôi, lấy gạch cua ở mai để riêng ra bát.
2

Rửa sạch rau củ quả với nước, thái nhỏ 1 phần rau mùi, mùi tàu, hành lá. Bổ múi cau cà chua, băm nhỏ hành khô để chuẩn bị xào gạch cua

Rửa sạch rau củ quả với nước, thái nhỏ 1 phần rau mùi, mùi tàu, hành lá. Bổ múi cau cà chua, băm nhỏ hành khô để chuẩn bị xào gạch cua Rửa sạch rau củ quả với nước, thái nhỏ 1 phần rau mùi, mùi tàu, hành lá. Bổ múi cau cà chua, băm nhỏ hành khô để chuẩn bị xào gạch cua
3

Phi thơm hành khô, sau đó cho cà chua vào đảo, đến khi cà chua nhuyễn thì cho gạch cua, mắm tôm vào đảo đều

Phi thơm hành khô, sau đó cho cà chua vào đảo, đến khi cà chua nhuyễn thì cho gạch cua, mắm tôm vào đảo đều Phi thơm hành khô, sau đó cho cà chua vào đảo, đến khi cà chua nhuyễn thì cho gạch cua, mắm tôm vào đảo đều
4

Đảo gạch cua xong thì đổ vào nồi nước lọc cua. Trụng bún, cho vào tô, xếp lần lượt chả, giá, hành lá, rau mùi, mùi tàu thái nhỏ và chan nước dùng vào là được.

Đảo gạch cua xong thì đổ vào nồi nước lọc cua. Trụng bún, cho vào tô, xếp lần lượt chả, giá, hành lá, rau mùi, mùi tàu thái nhỏ và chan nước dùng vào là được. Đảo gạch cua xong thì đổ vào nồi nước lọc cua. Trụng bún, cho vào tô, xếp lần lượt chả, giá, hành lá, rau mùi, mùi tàu thái nhỏ và chan nước dùng vào là được.
5

Bún riêu cua thành phẩm cho ra tô bún bắt mắt, nước dùng chua nhẹ, ngọt thanh của cua đồng. Đây là món ăn ngon, dân dã, cuối tuần cả nhà quây quần bên nhau ăn tô bún riêu cua ngon thì rất lý tưởng

Bún riêu cua thành phẩm cho ra tô bún bắt mắt, nước dùng chua nhẹ, ngọt thanh của cua đồng. Đây là món ăn ngon, dân dã, cuối tuần cả nhà quây quần bên nhau ăn tô bún riêu cua ngon thì rất lý tưởng

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload