Bún cá rô

Cách nấu Bún Cá Rô độc lạ, thơm ngon chiêu đãi cả nhà

Với nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh, dễ ăn và chi phí hợp lý, bún cá là món được lựa chọn trong những ngày bận rộn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá rô
1 Con
Chả cá
3 Miếng
Cà chua
1 Trái
Hành lá
1/2 Cây
Rau răm
5 Gr
Thì là
5 Gr
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
2 Muỗng canh
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Rau tần ô (cải cúc)
100 Gr
Bún tươi
300 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Gừng
1 Củ
Hành tây
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Cá sau khi lọc thịt được cạo hết màng đen bên trong bụng cá, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng trong 5 phút để khử tanh. Rau răm, hành lá cắt nhỏ, tần ô để nguyên cây, cà chua bổ múi cau.

Bún cá rô Bún cá rô
2

Đun sôi nước với 1 củ gừng và 1 củ hành nướng sơ đập giập, cho xương và đầu cá vào ninh trong 20 phút. Cà chua bổ múi cau được xào sơ trong dầu và hành phi và cho vào nước dùng. Nếm gia vị vừa miệng. 

Bún cá rô
3

Cá phi lê và chả cá cắt miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì chiên cá vào và chiên vàng. Vớt ra để riêng.

Bún cá rô
4

Trong tô xếp bún, cá và chả cá đã chiên vàng, rau tần ô chần sơ trong nước dùng, rau thơm và hành lá, thêm 1 miếng cà chua nhỏ.

Bún cá rô
5

Chuẩn bị rau thơm ăn kèm, tương ớt và 1 chén nước mắm tỏi ớt ăn kèm. Đun nước dùng thật sôi và chan vào tô bún, dùng nóng.

Bún cá rô Bún cá rô
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Pancake sữa chua

5 bạn thích

Pancake sữa chua

Pancake sữa chua với lớp bánh vàng ruộm bên ngoài, mềm mại bên trong, có vị thơm phức hòa lẫn chút vị béo ngậy của bơ, sữa tươi và yogurt chua ngọt cung cấp nhiều năng lượng cho một ngày mới bắt đầu.
Lẩu cua đồng thịt bò

5 bạn thích

Lẩu cua đồng thịt bò

Lẩu cua đồng là một trong những món lẩu ngon mà bạn không thể nào bỏ qua, đặc biệt là trong những ngày trời nắng nóng như thế này. Nồi lẩu thơm ngon với vị ngọt thanh mát của cua đồng, ăn kèm với các loại rau chắc chắn sẽ giúp bạn xua tan cái oi bức của mùa đang về. Cua rất tốt cho sức khỏe khi cung cấp nhiều canxi và dưỡng chất khác.
Chân giò nấu hạt sen

5 bạn thích

Chân giò nấu hạt sen

Thịt chân giò nấu hạt sen là món ăn ngon miệng mà lại bổ dưỡng, rất hợp với thời tiết chuyển mùa vốn là lúc cơ thể cần bổ sung nhiều dưỡng chất. Thêm cách làm đơn giản và nguyên liệu quen thuộc thì đây là món ăn rất đáng để bạn lựa chọn cho thực đơn gia đình.
Bánh chuối nướng ngọt ngào

5 bạn thích

Bánh chuối nướng ngọt ngào

Trong những ngày lạnh bạn hãy làm ấm góc bếp nhà mình bằng cách làm món bánh chuối nướng ngọt ngào thơm lừng này nhé. Từng miếng bánh nóng hổi mềm ngon hẳn sẽ đốn tim những người thân yêu của bạn đấy.
Cánh gà nướng với mật ong

5 bạn thích

Cánh gà nướng với mật ong

Món cánh gà nướng mật ong hòa cùng với tương ớt cay nồng thơm ngon, mang đến những hương vị hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Tham khảo cách làm ngay sau đây nhé!
Nhộng rang lá chanh

5 bạn thích

Nhộng rang lá chanh

Món này nghe đến tên có vẻ thấy sợ nhưng khi thưởng thức rồi thì lại thấy ngon lắm nè! Những lúc ông xã nhậu với bạn bè, bạn hãy làm thử món nhộng rang lá chanh nhé. Vừa ngon lại có một người vợ đảm đang, hiểu ý chồng chứ.
arrow