Bún cá rô

Cách nấu Bún Cá Rô độc lạ, thơm ngon chiêu đãi cả nhà

Với nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh, dễ ăn và chi phí hợp lý, bún cá là món được lựa chọn trong những ngày bận rộn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá rô
1 Con
Chả cá
3 Miếng
Cà chua
1 Trái
Hành lá
1/2 Cây
Rau răm
5 Gr
Thì là
5 Gr
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
2 Muỗng canh
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Rau tần ô (cải cúc)
100 Gr
Bún tươi
300 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Gừng
1 Củ
Hành tây
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Cá sau khi lọc thịt được cạo hết màng đen bên trong bụng cá, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng trong 5 phút để khử tanh. Rau răm, hành lá cắt nhỏ, tần ô để nguyên cây, cà chua bổ múi cau.

Bún cá rô Bún cá rô
2

Đun sôi nước với 1 củ gừng và 1 củ hành nướng sơ đập giập, cho xương và đầu cá vào ninh trong 20 phút. Cà chua bổ múi cau được xào sơ trong dầu và hành phi và cho vào nước dùng. Nếm gia vị vừa miệng. 

Bún cá rô
3

Cá phi lê và chả cá cắt miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì chiên cá vào và chiên vàng. Vớt ra để riêng.

Bún cá rô
4

Trong tô xếp bún, cá và chả cá đã chiên vàng, rau tần ô chần sơ trong nước dùng, rau thơm và hành lá, thêm 1 miếng cà chua nhỏ.

Bún cá rô
5

Chuẩn bị rau thơm ăn kèm, tương ớt và 1 chén nước mắm tỏi ớt ăn kèm. Đun nước dùng thật sôi và chan vào tô bún, dùng nóng.

Bún cá rô Bún cá rô
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bí đỏ đút lò

5 bạn thích

Bí đỏ đút lò

Bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng. Ngoài cách làm bánh, bạn có thể trổ tài làm bí đỏ đút lò bằng cách thêm chút muối, dặm chút đường, rưới tí mật ong là sẽ có món ăn vặt thú vị.
Bắp chuối kho cay

5 bạn thích

Bắp chuối kho cay

Bắp chuối kho cay là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện trong bữa cơm gia đình và ngày ăn chay. Sẵn có bắp chuối ngoài vườn, bạn học cách làm món ăn này thử nhé! Đậm đà, cay cay rất đưa cơm.
Cơm chiên rong biển

5 bạn thích

Cơm chiên rong biển

Rong biển tốt cho người cao huyết áp, phụ nữ có thai và trẻ em chậm lớn. Cơm chiên rong biển là món ăn sáng tốt cho sức khỏe cũng như cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bánh pancake đậu hũ

5 bạn thích

Bánh pancake đậu hũ

Bánh pancake đậu hũ với những chiếc bánh giòn và dai với sự kết hộp lạ thường của những thành phần. Đây là món ăn chay bổ dưỡng chứa đựng sự cân bằng của carbohydrates, protein and vitamin...
Bánh cà rốt khoai lang

5 bạn thích

Bánh cà rốt khoai lang

Trời mưa có bánh cà rốt khoai lang để ăn vặt thì hết chê. Bánh mềm, giòn giòn rất hấp dẫn. Khoai lang kết hợp với cà rốt, thêm ít khoai tây bùi bùi, tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều vitamin.
Trà vải

5 bạn thích

Trà vải

Vải không chỉ là loại trái nhiệt đới thơm ngon mà khi kết hợp với trà để giải khát cũng vô cùng hấp dẫn đấy. Nếu bạn nào thích ăn vải thì có thể áp dụng chúng để thưởng thức cùng gia đình hay bạn bè. Trà vải cực thanh nhiệt, giảm stress thích hợp cho những ngày oi bức của nắng hè đó.
arrow