Bún cà ri

Bún cà ri là món ăn ngon tuy quen mà lạ, dành cho những ai mê cà ri và muốn có một bữa ăn no bụng. Cách nấu cà ri gà cay ngon, vị nước dùng béo ngậy, đậm đà, cùng sợi bún gạo dai ngon tuyệt vời. Chỉ mất khoảng 15 phút cho bữa sáng bạn sẽ có 1 tô bún cà ri thơm nức, đầy đủ dinh dưỡng trước khi đến văn phòng rồi.
4.0
( 18 đánh giá )
Tran Victor

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Cà ri đỏ
3 Muỗng canh
Ức gà
300 Gr
Tỏi băm
3 Tép
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Gừng băm
1 Muỗng canh
Nước dùng gà
4 Chén
Nước
1 Chén
Nước mắm
2 Muỗng canh
Nước cốt dừa
1 Chén
Chanh
1 Trái
Bún gạo
200 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút
1

Để món bún cà ri ngon thì bạn cần ngâm bún gạo khô vào nước trước cho nở, vớt ra để ráo. Rửa sạch thịt ức gà, cắt lát mỏng. Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn. Dầu nóng, cho tỏi băm, gừng băm và cà ri vào đảo khoảng 5 phút để hỗn hợp dậy mùi thơm.

2

Thêm thịt gà vào nồi cà ri, đảo khoảng vài phút cho gà săn lại. Thêm nước dùng gà, nước, nêm nước mắm và nước cốt dừa. Đun sôi. Tại thời điểm này, bạn cần nêm nếm điều chỉnh vị sao cho phù hợp.

3

Bày trí bún cà ri: Thêm bún gạo vào tô, thêm chút nước cốt chanh và múc cà ri gà vào. Sau cùng cho hành tây, ớt đỏ, rau mùi và hành lá vào, trộn đều tô bún cà ri lên và dùng nóng nhé.