Bún cá ngon ngọt

Cách Làm Bún Cá Ngon Ngọt Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Món bún cá thơm ngon, nóng hổi trông thật là hấp dẫn. Hãy tham khảo cách chế biến sau đây để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Chắc chắn gia đình bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 5 người
Đường trắng
2 Muỗng canh
Muối
4 Muỗng cà phê
Giấm
1 Muỗng canh
Bạc hà
500 Gr
Cà chua
4 Trái
Cá rô
800 Gr
Bún tươi
500 Gr
Dầu ăn
65 ml
Hành lá
4 Nhánh
Ớt
5 Trái
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Bột ngọt
2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

80 phút

Chuẩn Bị

35 phút
1

Bạc hà tước vỏ, cắt nhỏ rồi xóc đều với 1 muỗng cà phê muối, rửa sạch với nhiều nước rồi bóp cho ráo nước. Cà chua cắt múi cau. Hành lá và ớt cắt nhỏ.

Bún cá ngon ngọt Bún cá ngon ngọt
2

Cá rô làm sạch, cắt lấy thịt rồi cắt nhỏ.

Bún cá ngon ngọt

Nấu

45 phút
1

Đun nóng 50ml dầu ăn. Lăn thịt cá qua bột năng rồi cho vào chảo chiên chín vàng đều thì vớt ra.

Bún cá ngon ngọt Bún cá ngon ngọt
2

Nấu phần đầu và xương cá với 1.5 lít nước để lấy nước dùng.

Bún cá ngon ngọt
3

Đun nóng 15ml dầu ăn, cho cà chua vào xào và dầm nhuyễn rồi cho vào nồi nước dùng.

Bún cá ngon ngọt
4

Nên vào nồi nước dùng 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh giấm. Khuấy đều, cho bạc hà vào, đun sôi rồi tắt bếp.

Bún cá ngon ngọt
5

Cho bún ra tô múc nước dùng cho vừa ăn, thêm cá chiên, ớt và hành lá lên trên là có thể dùng.

Bún cá ngon ngọt Bún cá ngon ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cút lộn bọc khoai môn chiên giòn

5 bạn thích

Cút lộn bọc khoai môn chiên giòn

Cút lộn bọc khoai môn chiên giòn đang là món ăn vặt cực hấp dẫn của giới trẻ. Với lớp khoai môn giòn tan bên ngoài, phần trứng cút lộn ngọt bùi chấm với nước mắm chua ngọt, thêm tí rau răm thơm thơm, đây sẽ là món ăn lý tưởng cho những bữa tụ họp bạn bè. Cuối tuần này đừng kéo nhau ra quán nữa, hãy ở nhà trổ tài làm cút lộn bọc khoai môn chiên giòn cùng với Bếp Cười ngay bạn nhé!
Cá nướng Tứ Xuyên

5 bạn thích

Cá nướng Tứ Xuyên

Tứ Xuyên là vùng đất có nền văn hoá ẩm thực đặc sắc và đa dạng. Những món ăn như lẩu cay Tứ Xuyên, đậu hũ Tứ Xuyên...đã phổ biến trên khắp thế giới và được ghi vào danh sách những món ăn đặc sắc của Trung Hoa. Trong đó, cá nướng Tứ Xuyên tuy không phổ biến nhưng lại xuất phát và mang đặc trưng riêng của phố Trùng Khánh cũ, được xem là đặc sản của vùng đất này bởi sự dân dã và hương vị đặc biệt khó quên. Chính mùi vị của nước sốt cùng các loại ớt xanh đỏ làm bật lên vị cay nồng đặc trưng Tứ Xuyên, đã làm nên sức hấp dẫn của món ăn này. Cùng Bếp Cười khám phá cách làm món cá nướng hấp dẫn này nhé!
Tôm kho tàu

5 bạn thích

Tôm kho tàu

Tôm là nguyên liệu quen thuộc được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Có thể kể tên một số món ngon từ tôm như tôm chiên xù, tôm kho tộ, tôm xốt cà chua, tôm hấp bia, tôm chiên bơ tỏi, tôm xào Tứ Xuyên…Trong số đó, không thể nào không nhắc đến tôm kho tàu với từng con tôm chắc thịt hòa vị ngọt thơm của nước dừa. Tôm kho tàu là món ăn truyền thống nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ được nhiều người biết đến. Cùng Bếp Cười học cách làm món tôm kho tàu đậm đà ngon chuẩn vị nhé!
Đậu bắp nhồi tôm nướng mỡ hành

5 bạn thích

Đậu bắp nhồi tôm nướng mỡ hành

Nếu bạn đang phân vân chưa biết chế biến tôm thành món ăn gì mới lạ thì hãy thử ngay món đậu bắp nhồi tôm nướng mỡ hành thơm ngon sau đây nhé! Kết hợp tôm cùng giò sống đã tẩm ướp gia vị vừa ăn cùng với đậu bắp sẽ làm tăng vị ngọt dịu và thơm ngon cho món này. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về hàm lượng dinh dưỡng mà món ăn mang lại cho gia đình bạn, món ăn sẽ cung cấp protein, canxi và các khoáng chất cần thiết giúp cho cơ thể vận động và phát triển. Những ngày cuối tuần rảnh rang, hãy cùng Bếp Cười vào bếp làm món đậu bắp nhồi tôm nướng đẹp mắt này nhé!
Kẹo dẻo trái cây

5 bạn thích

Kẹo dẻo trái cây

Kẹo dẻo là món khoái khẩu đối với trẻ nhỏ. Nhưng mua kẹo bên ngoài các mẹ thường hay lo lắng về an toàn vệ sinh cũng như sử dụng phẩm màu. Với làm kẹo dẻo bằng gelatin đơn giản từ Bếp Cười, rảnh rỗi các mẹ hãy nhớ dành thời gian để làm cho bé ăn nhé! Những viên kẹo với đủ màu sắc và hình dạng dễ thương chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê đấy!  
Canh mướp đậu hũ thơm ngon

5 bạn thích

Canh mướp đậu hũ thơm ngon

Canh mướp đậu hũ thơm ngon, nóng hổi sẵn sàng phục vụ cho những bữa cơm trưa hè. Bí quyết để nấu được một tô canh mướp đậu hũ với nước súp thơm và thanh đạm cũng không khó tí nào. Tham khảo cách làm canh mướp sau đây chắc chắn bạn sẽ nấu canh thành công ngay lần đầu liền đấy.
arrow