Bún bò xào

Cách làm BÚN BÒ XÀO chuẩn mẹ nấu

Bún bò xào thật đơn giản không tốn nhiều thời gian nhưng lại rất ngon miệng. Vị bò mềm ngọt thêm chút bùi bùi của đậu phộng, hương thơm của mỡ hành làm món ăn thêm đậm đà. Món này do ăn nguội nên bạn sắp sẵn ở nhà rồi cho vào hộp mang tới văn phòng ăn trưa sẽ rất phù hợp đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Giá đỗ
150 Gr
Ớt băm
1/2 Muỗng cà phê
Đậu phộng
5 Gr
Xà lách
1 Cây
Tỏi
3 Tép
Hành tây
1 Củ
Sả
2 Cây
Hành lá
1 Nhánh
Bún tươi
300 Gr
Thịt bò
200 Gr
Giấm
2 Muỗng cà phê
Nước mắm
2 Muỗng canh
Đường trắng
3 Muỗng cà phê
Nước cốt chanh
2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Nước tương
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

65 phút

Chuẩn Bị

35 phút
1

Bún tươi đem trụng qua nước sôi, vớt ra, để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ.

Bún bò xào Bún bò xào
2

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Sả sửa sạch, băm nhuyễn.

Bún bò xào Bún bò xào Bún bò xào
3

Xà lách rửa sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Đậu phộng rang chín, đập nhỏ.

Bún bò xào Bún bò xào Bún bò xào

Nấu

30 phút
1

Cho hành lá vào chén nhỏ, rưới 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

Bún bò xào
2

Giá đỗ luộc chín, khi luộc giá cho giấm vào để giá được trắng.

Bún bò xào
3

Làm nóng nồi trên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào xào chín tới thì thêm sả băm.

Bún bò xào
4

Xào cho có mùi thơm thì thêm thịt bò vào xào. Cho vào hạt nêm, nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường trắng. Bò chín tới thì tắt bếp.

Bún bò xào
5

Cho nước mắm, 30ml nước lọc, 2 muỗng cà phê đường, bột ngọt, ớt băm và tỏi băm, nước cốt chanh vào chén, khuấy đều làm nước chang bún.

Bún bò xào
6

Khi ăn, sắp bún ra tô, cho giá đỗ và xà lách vào, thêm thịt bò lên, rưới ít mỡ hành, rắc thêm chút đậu phộng, chan nước mắm lên, trộn đều rồi thưởng thức.

Bún bò xào Bún bò xào
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Canh mướp đậu hũ kim châm

5 bạn thích

Canh mướp đậu hũ kim châm

Canh mướp đậu phụ là món ăn giản dị cả về nguyên liệu và cách nấu. Chỉ với nấm, đậu phụ và mướp bạn có ngay nồi canh ngọt dịu, thơm ngon trong những ngày nắng nóng.
Cá thu kho tương cà chua

5 bạn thích

Cá thu kho tương cà chua

Những con cá thu tươi rói trông thôi đã thấy thích mắt lắm rồi. Mình sẽ quyết định chế biến chúng thành món cá thu kho tương cà chua chua, thịt cá bùi bùi rất ngon cơm luôn này!
Ếch xào rau củ

5 bạn thích

Ếch xào rau củ

Món xào có màu sắc sinh động của các loại rau củ, thịt ếch tươi ngon đậm đà. Cách chế biến đơn giản, thích hợp với bữa cơm ngày mát trời.
Thịt kho củ cải đậu hũ

5 bạn thích

Thịt kho củ cải đậu hũ

Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng. Đó chính là món thịt kho củ cải đậu hũ!
Chả cá chiên giòn

5 bạn thích

Chả cá chiên giòn

Chả cá chiên giòn. Nghe là đã thấy hấp dẫn rồi! Đây còn là một món ăn lý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày, lạ miệng và hứa hẹn sẽ rất bắt cơm nữa đấy!
Canh chua nấu chay

5 bạn thích

Canh chua nấu chay

Nguyên liệu dễ kiếm, cách nấu cũng đơn giản. Một tô canh chua chay kiểu miền Nam vào những ngày hè thế này thì vừa mát lại vừa thanh đạm.
arrow