Thịt bò 500 Gr
Bún tươi 500 Gr
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Dưa leo 1 Trái
Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
Xà lách 100 Gr
Hành tây 1 Củ
Cà rốt 1/2 Củ
Đường trắng 4 Muỗng cà phê
Giá đỗ 100 Gr
Nước tương 2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Nước mắm 2 Muỗng canh
Hành phi 15 Gr
Đậu phộng 15 Gr
Giấm 2 Muỗng canh
Rửa sạch, cắt thịt bò phi lê thành miếng mỏng. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu ăn và 2 muỗng cà phê hạt nêm. Chờ khoảng 7 - 10 phút cho thấm gia vị.
Rửa sạch rau, vẩy ráo bớt nước. Cuộn rau thơm vào xà lách, cắt nhuyễn. Cắt nhỏ dưa leo, cà rốt, trộn giấm, đường, nước mắm như dưa góp. Nhặt đầu giá và rửa sạch.
