Bông hẹ xào tôm khô trứng cút

Khi ăn món hẹ xào tôm khô trứng cút bạn sẽ cảm nhận được cái giòn từ hẹ, mềm dai từ tàu hũ ky, ngọt từ tôm khô, rất thú vị và đưa cơm.
4.0
( 122 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Trứng cút
10 Quả
Bông hẹ
200 Gr
Tôm khô
100 Gr
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Dầu mè
1 Muỗng canh
Tàu hũ ky
30 Gr
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Ớt chuông
1/2 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

2

Ngâm tôm khô và tàu hũ ky vào nước cho nở. Sau đó, tàu hũ ky cắt nhỏ, tôm khô rửa sạch cát.

3

Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm. Ớt chuông rửa sạch, cắt sợi nhỏ theo chiều dọc.

Nấu

15 phút
1

Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè rồi cho tôm khô vào, đảo đều tay.

2

Tiếp đến, cho hẹ, ớt chuông, tàu hũ ky và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào, tiếp tục đảo đều.

3

Cuối cùng, cho trứng cút vào, xào đến khi hẹ chín thì nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.