Bỏng gạo xốp giòn

Cách Làm Bỏng Gạo Xốp Giòn Đơn Giản Cho Bé Ăn Vặt

Đối với những ai thuộc thế hệ 7X - 8X ắt hẳn chẳng còn xa lạ với món bỏng gạo này nữa. Món quà vặt giản đơn, thơm phức bày bán ở công trường, mỗi ngày đi qua đều thèm muốn có tiền để mua vài miếng bỏng chia nhau. Đôi khi nhờ vài món ăn thân thương mà được quay về tuổi thơ với kí ức vẹn nguyên thật là thích biết bao.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Mạch nha
60 Gr
Bỏng gạo
150 Gr
Mè trắng
20 Gr
Đường trắng
130 Gr
Đậu phộng
50 Gr
Nước
60 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Bạn cho bỏng gạo, lạc, vừng vào khay nướng bánh và trộn đều, dàn cho phẳng sau đó cho khay bỏng gạo vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 100 độ C, giữ cho nguyện liệu được ấm nóng.

Bỏng gạo xốp giòn
2

Cho đường, xíu muối, mạch nha, nước vào chảo và bật bếp nấu cho nước đường sôi lên, thi thoảng lắc đều chảo cho đường tan hết, bạn đặt dụng cụ đo nhiệt kế vào chảo, nấu nước đường cho tới khi đạt 138 độ C là tắt bếp.

Bỏng gạo xốp giòn
3

Khi nước đường đã đủ 138 độ C, bạn nhanh tay lấy khay bỏng gạo trong lò nướng ra và đổ vào chảo nước đường, dùng thìa gỗ trộn thật đều cho bỏng gạo bám đều 1 lớp nước đường.

Bỏng gạo xốp giòn
4

Bạn nhanh tay cho bỏng gạo ra 1 cái khay sạch, dàn đều 4 góc sau đó dùng cây cán bột cán nhẹ cho bánh được bằng phẳng và dính vào nhau.

Bỏng gạo xốp giòn
5

Khi bánh bỏng gạo vẫn còn nóng, bạn cho bánh ra thớt cắt bánh thành các miếng hình vuông, to nhỏ tùy theo sở thích.

Bỏng gạo xốp giòn Bỏng gạo xốp giòn
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gà nướng sốt mật ong

5 bạn thích

Gà nướng sốt mật ong

Gà nướng sốt mật ong với những viên thịt gà bọc kín bột chiên giòn đem nướng chín giòn sau đó sốt cùng mật ong, mang đến hương vị béo thơm, ngọt dịu hấp dẫn.
Thịt chân giò xào lăn

5 bạn thích

Thịt chân giò xào lăn

Món thịt chân giò xào lăn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng, mới lạ khi thưởng thức. Chỉ cần biến tấu một chút thôi là bạn đã có món ăn mới chiêu đãi gia đình tối nay rồi!
Thịt heo kho tàu

5 bạn thích

Thịt heo kho tàu

Nấu thịt heo kho tàu không khó nhưng để có một nồi thịt ngon, màu sắc đẹp mắt, vị ngọt đậm đà thì không dễ chút nào. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây của Bếp Cười nhé!
Nem tai lá sung

5 bạn thích

Nem tai lá sung

Món nem tai cuốn lá sung rất hấp dẫn cho bữa tối của gia đình. Khi ăn bạn hãy dùng lá sung cuốn với rau sống tùy thích, thêm nem tai vào rồi cuộn tròn chấm với bát nước chấm chua ngọt. Món ăn nhiều rau củ quả nên rất thanh mát mà ngon miệng, ăn mãi chỉ no thôi chứ không hề ngán, cả nhà sẽ hưởng ứng nhiệt tình trong những ngày nắng nóng.
Thịt gà nấu cà ri

5 bạn thích

Thịt gà nấu cà ri

Cà ri gà với hương vị béo ngậy, đậm đà chắc sẽ là món ăn ngon miệng cho các thành viên trong gia đình bạn trong ngày cuối tuần. Bạn có thể ăn món ăn này cùng bún, cơm hay bánh mì đều ngon.
Sườn chiên đậu phộng

5 bạn thích

Sườn chiên đậu phộng

Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thật hấp dẫn! Bạn hãy làm món này cho gia đình đổi vị nhé!
arrow