Bông cải xào tương ớt một món ăn chay ngon đơn giản và tiện lợi. Chứa calo và chất sơ ít nên là món ăn tuyệt vời cho chị em muốn ăn kiêng và cỉa thiện vóc dáng.
Nguyên Liệu
Khẩu phần: 4 người
Hành lá
2 Nhánh
Tỏi
2 Tép
Tương ớt
1 Muỗng canh
Nước tương
2 Muỗng canh
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Bông cải trắng
600 Gr
Chanh
1 Trái
Hướng Dẫn Thực Hiện
25 phút
Chuẩn Bị
10 phút
1
Bông cải cắt đôi, ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút.
2
Rửa sạch bông cải, cắt bỏ cuốn rồi cắt bông cải thành những miếng nhỏ bằng đầu ngón tay.
3
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Chanh cắt đôi theo chiều ngang.
Nấu
15 phút
1
Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho bông cải vào, đảo đều tay khoảng 2-3 phút cho bông cải trở vàng.
2
Cho 2 muỗng canh nước tương, vắt vào 1 trái chanh, đảo đều tay.
3
Tiếp theo, cho hành lá vào và đảo đều lên.
4
Khi bông cải gần chín thì cho 1 muỗng canh tương ớt và rồi đảo đều lên cho bông cải chín thì tắt bếp.