Bò xào ớt chuông đỏ

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món thịt bò sốt vang hay thịt bò xào cần tây thì nay bạn hãy thử chế biến món thịt bò xào ớt chuông xem sao. Món ăn vừa ngọt mềm từ thịt bò và ớt chuông, vừa bùi thơm của mè hứa hẹn sẽ là một món ăn ưa thích của gia đình bạn đó.
4.0
( 162 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Ớt chuông 1 Trái

Thịt bò 200 Gr

Mè trắng 10 Gr

Hành lá 2 Cây

Bột bắp 10 Gr

Tỏi 3 Tép

Nước tương 15 ml

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Thịt bò cắt lát mỏng, sau đó cho vào tô với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối và 10g bột bắp rồi trộn đều.

2

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt chuông rửa sạch cắt lát. Hành rửa sạch cắt khúc.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, thêm tỏi vào xào thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo trên lửa lớn trong khoảng 1 phút.

4

Thêm ớt chuông, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, mè trắng và 80ml nước vào đun cho nước sánh lại thì thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt bếp

5

Múc bò xào ớt chuông ra đĩa. Món ăn vừa ngọt mềm từ thịt bò và ớt chuông, vừa bùi thơm của mè, thật hấp dẫn.