Củ sắn 150 Gr
Thịt bò 250 Gr
Hành tím 1 Củ
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hành lá 100 Gr
Ngò rí 100 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng rồi cho ra đĩa. Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thanh mỏng.
Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ như hình bên.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 5 phút. Sau đó, cho thịt bò ra đĩa, để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó phi thơm hành tím, cho củ sắn vào, xào chín. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
