Thịt bò 450 Gr
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà 1 Quả
Bánh mì sandwich 2 Lát
Tỏi 3 Tép
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Sốt worcestershire 1 Muỗng cà phê
Bơ 2 Muỗng canh
Bột mì 1 Muỗng canh
Dầu ăn 20 ml
Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ. Trứng gà đập ra chén và đánh tan, tỏi bóc vỏ. Sau đó cho tất cả nguyên liệu gồm: thịt bò, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê sốt Worcestershire, trứng đánh tan, 3-4 muỗng canh vụn bánh mì vào máy xay, xay nhuyễn. Lấy hỗn hợp ra vo lại thành dạng bít tết hơi dày và để nghỉ trong vài phút.