Bí non chấm kho quẹt

Cách làm BÍ NON CHẤM KHO QUẸT ai cũng làm được

Bí non chấm kho quẹt là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng như: sắt, vitamin và các khoáng tố cần thiết cho cơ thể. Vị thơm ngọt từ trái bí non kết hợp với vị ngọt cay, béo của nước chấm tạo nên một món ăn hấp dẫn. Bí non giúp thanh nhiệt, nhuận tràng nhờ chất xơ kích thích nhu động ruột.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bí đao
1 Trái
Ớt
1/4 Muỗng cà phê
Nước mắm
3 Muỗng canh
Tôm khô
50 Gr
Tỏi
1 Muỗng cà phê
Hành lá
3 Nhánh
Thịt ba chỉ
250 Gr
Đường trắng
2 Muỗng canh
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Chuẩn Bị

10 phút
  • 1

    Bí non rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tôm khô ngâm nước ấm.

    Bí non chấm kho quẹt Bí non chấm kho quẹt
  • 2

    Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước, sau đó cắt thánh từng miếng nhỏ.

    Bí non chấm kho quẹt

Nấu

20 phút
  • 1

    Cho thịt vào chảo, xào nhỏ lửa để thịt ra mỡ. Sau đó chờ thịt hơi vàng múc ra chén.

    Bí non chấm kho quẹt
  • 2

    Cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi. Tiếp theo cho tôm vào xào đến khi thịt săn lại, cuối cùng cho phần thịt đã rán vàng vào nồi niêu đất. Nêm nước mắm, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn.

    Bí non chấm kho quẹt Bí non chấm kho quẹt Bí non chấm kho quẹt
  • 3

    Cho bí non vào luộc, để lửa to. Luộc vừa phải, không chín quá như vậy sẽ làm mất độ giòn và màu sắc của bí. Rắc một ít tiêu vào nồi, vớt bí ra đĩa. Cho thêm một ít rau thơm lên để món ăn thêm hấp dẫn. Như vậy món ăn của chúng ta đã hoàn thành, mời bạn thưởng thức nhé!

    Bí non chấm kho quẹt Bí non chấm kho quẹt
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow