Bí ngòi được biết là thực phẩm rất có ích cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, cho phái mạnh, ngừa lão hóa, ngừa ung thư và giảm cân, ... Bạn có thể bỏ túi thêm món bí ngòi tẩm trứng chiên xù sau đây để vừa có được món ăn ngon cơm, vừa khỏe mạnh nữa nhé!
Món này mình cũng không cần dùng đến bột chiên giòn. Bí ngòi có thể gọt vỏ hoặc giữ lại tùy thích. Đem rửa sạch bí ngòi rồi cắt thành những lát dày 5mm theo chiều ngang. Trứng đánh tan cùng 1/4 muỗng cà phê muối.
2
Nhúng các khoanh bí ngòi vào tô trứng rồi lăn qua bột chiên xù cho áo đều một lớp.
3
Đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo, thả các miếng bí đã tẩm bột vào chiên ngập dầu cho chín xù là được nhé!
4
Bí ngòi tẩm trứng chiên xù nên dùng nóng sẽ béo giòn hơn. Có thể chấm cùng tương ớt cay thơm rất hấp dẫn. Lâu lâu thử thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình với món bí ngòi chiên ngon miệng này nhé!