Bí đỏ xào trứng chiên

Cách Làm Bí đỏ xào trứng chiên thơm ngon bổ dưỡng

Bí đỏ xào trứng chiên với bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin và các khoáng chất thiết yếu để trẻ hồi phục nhanh sau khi bệnh. Đây là món ăn nhẹ nhàng,mềm giúp cho bạn dễ tiêu hóa.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tỏi
3 Tép
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Trứng gà
2 Quả
Nước mắm
2 Muỗng canh
Đường trắng
1/2 Muỗng canh
Bí đỏ
450 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
  • 1

    Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, đem luộc chín trong khoảng 10-15 phút vớt ra để ráo. Nên chọn loại bí đỏ sao khi luộc chín mềm bột xốp thì sẽ ngon hơn.

    Bí đỏ xào trứng chiên
  • 2

    Bây giờ đun nóng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn trên lửa cao, cho 3 tép tỏi thái nhỏ vào phi thơm trong khoảng 20 giây, đập 2 quả trứng cho vào, dùng muỗng khuấy nhanh 20 giây nữa. Bây giờ đổ vào bí đỏ và trộn với trứng cho đến khi trứng dính vào các miếng bí. Cuối cùng nêm 1/2 muỗng canh đường và 1.5 muỗng canh nước mắm, xào trong 2 phút, tắt bếp.

    Bí đỏ xào trứng chiên Bí đỏ xào trứng chiên
  • 3

    Cho bí đỏ xào trứng chiên ra đĩa và dùng nóng với cơm. Đây là món ăn mới lạ kết hợp giữa bí đỏ mềm bùi bùi và trứng thơm béo đặc trưng rất ngon miệng. Bạn có thể làm ngay cho bữa cơm cả nhà để đổi mới khẩu vị nhé!

    Bí đỏ xào trứng chiên Bí đỏ xào trứng chiên
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow