Xô thơm 20 Gr
Bí đỏ 1 Trái
Bơ 125 Gr
Siro đường 1 Muỗng canh
Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 200°C/400°F. Bí đỏ bỏ đầu, bổ đôi, cạo hết ruột rồi rửa sạch. Cho bí đỏ lên thớt, đặt 2 chiếc đũa song song với bí. Dùng 1 con dao to và sắc bén tiến hành cắt bí đỏ thành từng mát mỏng san sát nhau (như hình )và không cắt rời nhé!
Cho bơ vào nồi, đun nóng với lửa vừa cho đến khi bơ chuyển sang vàng nâu và nổi bọt, cho siro đường vào rồi khuấy đều. Nêm thêm muối và tiêu nếu thấy cần thiết.
