Phô mai 1 Chén
Sữa tươi 1/4 Chén
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Dầu olive 1 Muỗng cà phê
Bí đỏ 1/2 Trái
Ớt bột 1/4 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Cắt trái bí làm đôi, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F khoảng 30 phút đến khi bí chín mềm. Cho phô mai ricotta, sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Tiếp tục cho bí đỏ vào xay nhuyễn với nhau ở tốc độ thấp. Sau đó đó cho dầu olive, muối, tiêu và bột pớt nếu thích vào, tiếp tục xay nhuyễn. Vậy là hoàn thành rồi.
