Bắp non rửa sạch, để ráo. Cà rốt và bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
2
Hành lá lấy đầu hành rửa sạch, cắt nhuyễn. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với đầu hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút.
Chế Biến Món
25 phút
1
Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Trộn tôm với lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng canh bột bắp. Rồi cho bí ngồi và cà rốt vào trộn đều lên.
2
Thoa dầu ăn vào tay, lấy một ít tôm vo tròn, ấn dẹp rồi bao quanh phần đầu bắp non, nắn lại cho dính và vuốt cho láng.
3
Cho các cuộn tôm vào lò vi sóng hấp khoảng 5 phút.
4
Sau đó cho và lò nướng khoảng 7-10 phút nữa thì lấy ra và thưởng thức với tương ớt.