Bắp cải 250 Gr
Nấm mỡ 150 Gr
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Nước tương 15 ml
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Ớt 2 Trái
Muối 1 Muỗng cà phê
Rượu trắng 1 Muỗng canh
Hẹ 100 Gr
Hạt nêm chay 1 Muỗng canh
Nấm mỡ cắt bỏ gốc, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, mỏng. Hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm.
Bắp cải cắt khúc, rửa sạch với nước, cho ra rổ để ráo.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều khoảng 10 giây.
Tiếp theo, cho bắp cải, nấm mỡ, ớt cùng gia vị 15ml nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh hạt nêm chay vào, đảo đều khoảng 5-10 phút.
