Bắp cải cuộn cơm

Cách Làm Bắp Cải Cuộn Cơm Thanh Đạm, Đơn Giản

Những ngày nắng hanh hao dễ khiến cả người lớn và trẻ nhỏ cảm thấy biếng ăn hơn và muốn đổi món. Bạn hãy thử làm món bắp cải cuộn cơm lạ miệng này nhé, hẳn đây sẽ là một gợi ý hay ho đấy! Thay vì lá rong biển như kim pap – cơm cuộn Hàn Quốc thì lá bắp cải giòn giòn, thanh mát hơn nhiều, ngoài ra với phần nhân cơm nóng hổi và nhân tôm thịt được ướp kĩ đậm đà đã ngon lại càng thêm ngon!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bắp cải
1 Cây
Gạo tẻ
200 Gr
Táo tàu
5 Trái
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Rượu trắng
2 Muỗng canh
Trứng gà
3 Quả
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Tôm tươi
100 Gr
Hành lá
20 Gr
Thịt gà
100 Gr
Nước mắm
0

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Ngâm táo tàu cho đến khi mềm ra thì cắt miếng nhỏ, bỏ hạt rồi cho vào nấu cùng với cơm. Bắp cải rửa sạch sau đó cẩn thận tách lấy từng bẹ lá. Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì nhúng bắp cải và hành lá trong khoảng 30 giây thì vớt ra để ráo nước.

Bắp cải cuộn cơm Bắp cải cuộn cơm Bắp cải cuộn cơm
2

Cắt gà thành miếng nhỏ rồi ướp với hỗn hợp gia vị ướp gà trong 20 phút. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần đầu và đuôi rồi cắt hạt lựu, ướp với hỗn hợp gia vị ướp tôm trong 20 phút. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn ở lửa vừa, dầu nóng đều thì cho gà vào xào cho đến khi chuyển màu vàng nâu thì thêm tôm vào, xào cho đến khi tôm chín thì tắt bếp.

Bắp cải cuộn cơm Bắp cải cuộn cơm
3

Đánh tan trứng trong bát sau đó bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, tráng trứng thật mỏng. Tương tự làm cho đến khi hết trứng. Sử dụng tấm mành cuộn sushi để cuộn được đẹp và dễ dàng hơn. Đầu tiên bạn xếp lá bắp cải lên, tiếp đến là một miếng trứng rồi đến cơm, thịt gà và tôm rồi cẩn thận cuộn bắp cải lại.

Bắp cải cuộn cơm Bắp cải cuộn cơm
4

Cuối cùng dùng hành lá để buộc ngang cuộn bắp cải để giữ cơm không bị rơi ra làm cho cơm cuộn thêm phần đẹp mắt hơn. Thay vì lá rong biển như kim pap – cơm cuộn Hàn Quốc thì lá bắp cải giòn giòn, thanh mát hơn nhiều, ngoài ra với phần nhân cơm nóng hổi và nhân tôm thịt được ướp kĩ đậm đà đã ngon lại càng thêm ngon!

Bắp cải cuộn cơm Bắp cải cuộn cơm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sashimi tôm hùm

5 bạn thích

Sashimi tôm hùm

Sashimi có nhiều cách làm từ tôm, mực... Hôm nay, Bếp Cười sẽ hướng dẫn bạn cách làm món sashimi tôm hùm. Tôm hùm là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.
Cocktail B52

5 bạn thích

Cocktail B52

Cocktail B52 là một loại đồ uống có cồn nổi tiếng. B52 được pha từ 3 loại rượu khác nhau, đổ thành 3 tầng riêng biệt và đốt lửa trước khi uống.
Quẩy chiên giòn

5 bạn thích

Quẩy chiên giòn

Quẩy là món không thể thiếu khi ăn một số món bún, miến, phở, cháo sườn... Vậy làm sao để quẩy giòn, thơm ngon và có màu vàng đẹp mắt đây? Bếp Cười hướng dẫn bạn làm nhé!
Khô cá cơm kho cà

5 bạn thích

Khô cá cơm kho cà

Nghe đến cà đắng là đã biết ngay đến hương vị núi rừng, mới nêm thử bạn sẽ bị vị đắng tái tê đầu lưỡi, sau đó bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đằm thắm của cà lẫn vào vị ngọt của cá khô, heo ba rọi và vị cay xé lưỡi của ớt tạo nên một khẩu vị rất Tây Nguyên
Thịt đà điểu áp chảo

5 bạn thích

Thịt đà điểu áp chảo

Món thịt đà điểu áp chảo, ăn kèm trứng và pa tê sẽ làm thực đơn gia đình phong phú, mới lạ mà không kém phần thơm ngon hơn. Học bí quyết làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé!
Salad trái cây tôm chiên

5 bạn thích

Salad trái cây tôm chiên

Những ngày gần tết, tiệc tùng tất niên liên miên sẽ khiến cơ thể cảm thấy nặng nề hơn, thì một đĩa salad hoa quả sẽ vừa giúp bạn chống ngán vừa giúp detox cơ thể!
arrow