Bắp bò nhúng chanh muối

Cách làm BẮP BÒ NHÚNG CHANH MUỐI thơm lừng đúng chuẩn

Bắp bò nhúng giấm, bắp bò nhúng mẻ, bắp bò nhúng hành răm đã từng được thực hiện ở Bếp Cười. Bếp Cười sẽ bổ sung thêm món mới rất hấp dẫn cũng được chế biến từ bắp bò, đó là: Bắp bò nhúng chanh muối.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Chanh muối
2 Trái
Cải bẹ
500 Gr
Bắp bò
300 Gr
Hành tây
1 Củ
Nước
500 ml
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Gừng
1 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Chao
1 Muỗng cà phê
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
Nước tương
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/4 Muỗng cà phê
Bún tươi
500 Gr
Bột ngọt
1/4 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Chuẩn Bị

20 phút
  • 1

    Bắp bò rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó, lấy bắp bò ra cắt mỏng rồi để ra đĩa riêng.

    Bắp bò nhúng chanh muối
  • 2

    Hành tây lột vỏ, rửa sạch với nước, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 3-5 phút, để khi cắt hành sẽ không bị cay mắt.

    Bắp bò nhúng chanh muối
  • 3

    Cải bẹ rửa sạch, ngâm cải với nước muối pha loãng, cắt cải khúc dài 3-4cm. Để riêng.

    Bắp bò nhúng chanh muối
  • 4

    Chanh muối gọt lấy phần vỏ, cắt nhuyễn.

    Bắp bò nhúng chanh muối
  • 5

    Chao tán mịn.

    Bắp bò nhúng chanh muối

Nấu

10 phút
  • 1

    Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, dầu sôi thì cho 1 muỗng cà phê hành tím băm vào phi cho thơm rồi cho 500ml nước lọc, chanh muối, 1 muỗng cà phê gừng và chao đã tán nhuyễn cho vào nồi nấu chung.

    Bắp bò nhúng chanh muối
  • 2

    Nước trong nồi đã thì nêm vào nồi 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau cùng, nêm nếm lại với 1/2 muỗng cà phê muối cho nước lẩu vừa ăn. Múc nước dùng ra nồi nhỏ hơn, cho nồi nước lẩu lên bếp cồn, dọn thịt bò, rau, bún ở xung quanh.

    Bắp bò nhúng chanh muối
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow