Bắp bò luộc nước mắm

Cách làm Bắp Bò Luộc Nước Mắm đậm đà cho bữa cơm cuối tuần

Bắp bò luộc nước mắm có vị đậm đà của thịt bò được ướp cùng hương thơm của gừng, sả nên cách đơn giản là chỉ cần chấm với tương ớt cũng đã ngon rồi.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Bắp bò
600 Gr
Sả
6 Cây
Gừng
1 Củ
Nước mắm
5 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

120 phút

Chuẩn Bị

60 phút
1

Bắp bò rửa sạch, ướp với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng canh nước mắm.

Bắp bò luộc nước mắm
2

Đeo bao tay làm bếp, bóp miếng thịt bò thật kỹ để bò thấm gia vị tốt hơn, sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cất trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 1 tiếng hoặc qua đêm thì càng tốt.

Bắp bò luộc nước mắm
3

Sả đập dập, cắt khúc cỡ 3-4cm. Gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng.

Bắp bò luộc nước mắm Bắp bò luộc nước mắm

Nấu

60 phút
1

Làm nóng nồi với 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho gừng vào phi thơm. Tiếp tục thêm sả vào đảo đều tay.

Bắp bò luộc nước mắm Bắp bò luộc nước mắm
2

Khi thấy sả dậy mùi thì cho miếng thịt bò vào, chế nước ngập miếng thịt, thêm 3 muỗng canh nước mắm rồi đun lửa to.

Bắp bò luộc nước mắm
3

Nước sôi vớt hết bọt rồi giảm xuống lửa nhỏ, đậy vung đun khoảng 1 tiếng. Vớt bò ra đĩa, để nguội rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay.

Bắp bò luộc nước mắm Bắp bò luộc nước mắm
4

Khi dùng lấy thịt bò ra, cắt miếng mỏng rồi bày lên đĩa nhé! Ăn cùng tương ớt ngon tuyệt.

Bắp bò luộc nước mắm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Đùi gà chiên giòn thơm

5 bạn thích

Đùi gà chiên giòn thơm

Đùi gà chiên giòn thơm với lớp vỏ vàng óng, giòn rụm và béo thơm bao lấy thịt gà dai dai, ngọt thịt, hấp dẫn. Chấm cùng tương ớt cay cay nữa thì tuyệt. Chắc chắn đây là món mà các bé nhà ưa thích.
Lamington

5 bạn thích

Lamington

Lamington là loại bánh rất được ưa chuộng và phổ biến tại Úc. Bánh nổi bật với hai thành phần chính là chocolate đen và dừa sấy, bao bọc bên trong là bánh bông lan ẩm mềm và mứt dâu chua ngọt. Cuối tuần tụ họp bạn bè, chỉ cần bỏ ra một ít thời gian làm món bánh tráng miệng siêu đơn giản này, bạn đã có thể lấy lòng mọi người ngay từ miếng cắn đầu tiên đấy.
Chân giò hầm măng

5 bạn thích

Chân giò hầm măng

Măng tươi và chân giò kết hợp với nhau sẽ mang lại một món canh hầm thú vị và ngon miệng, thích hợp cho những bữa ăn gia đình sum vầy, nhất là vào những ngày thời tiết se lạnh. Chân giò hầm măng không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, chỉ cần biết cách sơ chế sạch vị đắng trong măng là bạn đã có một nồi canh hầm tuyệt vời rồi. 
Lẩu gà lá é

5 bạn thích

Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é hay gà nấu lá é là món ăn ngon đãi tiệc, được rất nhiều người yêu thích. Lá é có hương vị đặc trưng, kết hợp với thịt gà và ớt xiêm xanh sẽ tạo ra một món lẩu gà lá é rất thơm ngon và hấp dẫn. Tự tay nấu theo cách làm lẩu gà lá é Đà Lạt chuẩn ngon tại nhà mà không cần phải đi đâu xa xôi ngay sau đây nhé.
Canh măng gà viên

5 bạn thích

Canh măng gà viên

Từng viên gà với lớp vỏ dai dai bọc trứng muối và trứng cút bùi bùi, nhìn là muốn ăn ngay rồi đúng không nào. Canh măng thịt gà là món ăn gia đình quen thuộc vào những ngày tết, nay có thêm biến tấu với những viên gà bọc trứng, món tết đã không còn nhàm chán nữa rồi.
Bún gạo xào chay

5 bạn thích

Bún gạo xào chay

Bún gạo xào chay là món ăn thanh đạm rất thích hợp cho những ngày rằm ăn chay, những ngày gia đình chán ngán thịt cá. Bún gạo xào chay là sự kết hợp của bún gạo và nhiều loại rau củ với nhau tạo nên mọn món ăn có đầy đủ màu sắc và mùi vị phong phú, rưới thêm nước tương mặn ngọt sẽ làm tăng hương vị rất nhiều.
arrow