Trứng gà 3 Quả
Bột mì 95 Gr
Xoài chín 2 Trái
Kem phô mai 200 Gr
Đường trắng 185 Gr
Nước cốt chanh 15 ml
Bột nở (baking powder) 7 Gr
Vani 1/2 Muỗng cà phê
Bơ 15 Gr
Hạnh nhân 15 Gr
Đập trứng vào một cái tô, cho 135g đường vào. Dùng phới đánh tan đường và trứng.
Cho 95g bột mì, 1 /2 muỗng cà phê vani, 7g bột nở vào trộn đều. Đổ bột ra khay nướng có lót giấy nến, nghiêng khay để bột dàn đều trên khay. Sau đó nướng bánh ở 200 độ C trong 12-14 phút đến khi bánh hơi vàng là được
