Xoài chín 2 Trái
Kem phô mai 450 Gr
Nước cốt cam 120 ml
Bột bắp 1 Muỗng canh
Sữa chua 2 Muỗng canh
Đường trắng 200 Gr
Dầu ăn 500 ml
Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
Trứng gà 2 Quả
Lòng đỏ trứng gà 3 Cái
Bánh tráng bía 1 Gói
Làm nóng lò nướng ở 165 độ C ( khoảng 325 độ F). Xoài chín cắt lấy nửa chén xoài cho vào máy xay. Còn lại cắt lát mỏng dài để riêng. Xay nhuyễn mịn xoài, thêm 450g kem phô mai xay nhuyễn rồi thêm 200g đường, 2 muỗng canh sữa chua và 1 muỗng canh bột bắp xay cho quyện đều. Cuối cùng thêm trứng và lòng đỏ trứng vào xay vài lần cho quyện là được.