Bánh xèo kim chi thanh cua

Dùng cọ phết đều dầu ăn khắp chảo, dầu nóng thì cho 1 giá bột bánh xèo vào chảo, lắc tròn đều chảo cho bột phủ đều khắp mặt trong chảo thành hình tròn.

Khi bột vừa bám được vào chảo thì tắt bếp, xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên mặt bánh. Bật bếp với lửa vừa, đậy nấp vung đun tiếp trong khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, mở vung ra, rưới thêm ít dầu ăn quanh thành chảo nếu bánh khô. Khi bánh chiên đã giòn thì cho ra đĩa và thưởng thức.