Bột mì 150 Gr
Bột mì 90 Gr
Trứng gà 2 Quả
Bơ lạt 3 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Sữa tươi nguyên kem 450 ml
Đường nâu 2 Muỗng canh
Dâu tây 50 Gr
Chuối 1 Trái
Bột nở (baking powder) 20 Muỗng cà phê
Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng cà phê
Đầu tiên trộn 90g bột mì nguyên cám, 150g bột mì, 2 muỗng bột nở, 1 muỗng muối nở, 1/2 muỗng muối vào âu lớn rồi trộn đều. Trong một âu khác trộn 450ml sữa tươi nguyên kem (butter milk), 3 muỗng đường nâu, 2 quả trứng gà, 3 muỗng bơ lạt, 1 muỗng tinh chất hạnh nhân và khuấy đều cho hòa quyện vào nhau. Sau đó đổ hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp ướt cho thật đều, mịn. Mở máy làm bánh waffle, đổ bột vào lượng vừa phải và đậy nắp chờ bánh chín.