Bánh trung thu trái cây
Giảm cân

Bánh trung thu trái cây

Hãy để Tết Trung thu năm nay có thêm dấu ấn đặc biệt với món bánh Trung thu trái cây vừa ngon vừa lạ miệng này nhé. Với lớp vỏ được làm từ bột gạo, bột nếp hòa quyện với trái cây xay nguyên chất như xoài, dâu tây,… chỉ đơn giản vậy thôi mà lại đem đến thành phẩm thật bất ngờ! Bánh có màu sắc tươi tắn tự nhiên, vị chua dịu ngon lành và đặc biệt an toàn cho sức khỏe gia đình.
4.0
( 177 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Alexander Tîéú's Qúàñg's

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Bột gạo 35 Gr

Bột nếp 45 Gr

Đường trắng 50 Gr

Xoài chín 130 ml

Mứt dâu 2 Muỗng canh

Bánh bông lan 200 Gr

Bột mì 20 Gr

Dầu ăn 20 ml

Mứt mơ 2 Muỗng canh

Dâu tây 130 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Cho bột nếp, bột gạo, bột mì đa dụng vào âu và dùng phới lồng trộn đều bột rồi chia làm hai phần bằng nhau. Chia đôi lượng đường và dầu ăn lần lượt vào bát đựng xoài, dâu tây xay nhuyễn rồi trộn đều.

Cho bột nếp, bột gạo, bột mì đa dụng vào âu và dùng phới lồng trộn đều bột rồi chia làm hai phần bằng nhau. Chia đôi lượng đường và dầu ăn lần lượt vào bát đựng xoài, dâu tây xay nhuyễn rồi trộn đều. Cho bột nếp, bột gạo, bột mì đa dụng vào âu và dùng phới lồng trộn đều bột rồi chia làm hai phần bằng nhau. Chia đôi lượng đường và dầu ăn lần lượt vào bát đựng xoài, dâu tây xay nhuyễn rồi trộn đều.
2

Lần lượt thêm xoài, dâu tây xay nhuyễn vào âu đựng bột, dùng phới dẹt trộn đều rồi cho vào nồi hấp cách thủy ở lửa lớn trong khoảng 10 phút.

Lần lượt thêm xoài, dâu tây xay nhuyễn vào âu đựng bột, dùng phới dẹt trộn đều rồi cho vào nồi hấp cách thủy ở lửa lớn trong khoảng 10 phút.
3

Trong lúc đó nghiền nhuyễn bánh bông lan rồi trộn cùng mứt dâu, mứt mơ để làm nhân. Lấy bột ra khỏi nồi hấp, sử dụng bột nếp khô và nhanh tay nhồi bột rồi chia thành từng phần bằng nhau sao cho lượng bột vừa với khuôn bánh của bạn. Bột bánh sau khi chia xong, lăn qua bột bánh dẻo khô, sau đó phủi hết phần bột thừa. Cán dẹt cục bột, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại.

Trong lúc đó nghiền nhuyễn bánh bông lan rồi trộn cùng mứt dâu, mứt mơ để làm nhân. Lấy bột ra khỏi nồi hấp, sử dụng bột nếp khô và nhanh tay nhồi bột rồi chia thành từng phần bằng nhau sao cho lượng bột vừa với khuôn bánh của bạn. Bột bánh sau khi chia xong, lăn qua bột bánh dẻo khô, sau đó phủi hết phần bột thừa. Cán dẹt cục bột, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Trong lúc đó nghiền nhuyễn bánh bông lan rồi trộn cùng mứt dâu, mứt mơ để làm nhân. Lấy bột ra khỏi nồi hấp, sử dụng bột nếp khô và nhanh tay nhồi bột rồi chia thành từng phần bằng nhau sao cho lượng bột vừa với khuôn bánh của bạn. Bột bánh sau khi chia xong, lăn qua bột bánh dẻo khô, sau đó phủi hết phần bột thừa. Cán dẹt cục bột, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại.
4

Rắc bột nếp khô vào khuôn, sau đó cho bột có nhân vào, dùng lòng bàn tay ấn mạnh xung quanh. Sau đó cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn.

Rắc bột nếp khô vào khuôn, sau đó cho bột có nhân vào, dùng lòng bàn tay ấn mạnh xung quanh. Sau đó cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn. Rắc bột nếp khô vào khuôn, sau đó cho bột có nhân vào, dùng lòng bàn tay ấn mạnh xung quanh. Sau đó cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload