Bột nếp 30 Gr
Khoai lang 500 Gr
Đường trắng 120 Gr
Nước cốt dừa 350 ml
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Khoai lang gọt vỏ, cắt khúc, rửa sạch, rắc 1/2 muỗng cà phê muối lên, cho vào xửng hấp, hấp chín.
Nghiền nhuyễn khoai lang, thêm 350ml nước cốt dừa, 120gr đường trắng, 30gr bột nếp vào chảo, đảo đều khoảng 3 phút để cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Vo khoai lang thành những viên tròn, to, đặt vào khuôn bánh, ấn chặt để tạo hình cho bánh trung thu.
Bày ra đĩa và mời cả nhà dùng thử nhé! Bánh mềm, dẻo, thơm mùi nước cốt dừa rất đặc trưng.
Miến gà nấu măng
Bò xào ớt sừng cay thơm