Bánh trứng nướng Hàn Quốc

Hoà tan 1 muỗng canh giấm trắng vào 120ml sữa tươi rồi để yên cho sữa tạo kết tủa (hỗn hợp này sẽ giúp bánh nở tơi xốp hơn). Cắt nhỏ hành lá, xúc xích thành hạt lựu. Sau đó, rây min bột mì, bột nở, đường và muối trong 1 cái tô. Cho sữa đã hoà tan với giấm vào 1 cái tô lớn rồi cho 20g bơ lạt đã đun chảy cùng 1 quả trứng gà vào đánh đều cho hoà quyện.

Cho xúc xích, hành lá và hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng sữa rồi trộn đều. Sau đó, chống dính cho khuôn rồi lần lượt cho hỗn hợp bột vào. Mỗi khuôn bánh đập 2 quả trứng cút vào rồi thêm 1 ít bột. Cuối cùng phủ 1 ít phô mai, xúc xích, hành lá lên trên. Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 10-12 phút là bánh chín. Các bạn có thể thử bánh bằng cách xiên que tăm qua bánh, khi rút ra tăm khô là bánh đã chín.