Bánh tráng trộn

Cùng làm thử để món bánh tráng trộn bới cách làm bánh tráng trộn đúng theo ý mình lại cực an toàn, chuẩn nhà làm luôn. Bánh tráng trộn thì không cần phải nói gì nhiều đúng không nào, vị cay của ớt và chua nhẹ của xoài, dai dai của bánh tráng, thêm thịt khô bò và ruốc khô tạo nên một món ăn vặt đầy sức hấp dẫn này. 
4.0
( 187 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Xoài xanh 200 Gr

Bánh tráng 50 Gr

Trứng cút 6 Quả

Giấm 1 Muỗng canh

Ớt 1/2 Muỗng cà phê

Rau răm 50 Gr

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Nước tương 1 Muỗng canh

Khô mực 50 Gr

Tép khô 2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút
1

Gọt vỏ xoài xanh rồi thái sợi. Cắt nhỏ bánh tráng, luộc trứng chín bóc vỏ sạch. Có thể dùng loại bánh tráng làm gỏi cuốn để làm bánh tráng trộn.

2

Xé sợi khô mực. Cắt nhỏ rau răm. Pha nước sốt: hòa tan xì dầu (nước tương không hoặc nước tương chinsu chua cay thì càng ngon), đường và giấm vào bát. Khô một nắng là cực phẩm của món bánh tráng trộn này đó.

3

Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, ruốc khô (tép khô) vào tô hoặc thau sạch. Thêm bánh tráng, trứng cút vào.

4

Thêm tiếp ớt băm và bát nước sốt đã pha, bỏ thêm rau răm vào trộn đều lên. Múc ra đĩa là món bánh tráng trộn tuyệt ngon đã hoàn thành rồi nè. Đang xem phim hay ngồi làm việc mà buồn miệng thì còn món nào bằng bánh tráng trộn "handmade" đúng không nào.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN