Bánh tráng 200 Gr
Khô gà 50 Gr
Trứng cút 2 Quả
Đậu phộng 50 Gr
Xoài xanh 50 Gr
Tép khô 50 Gr
Rau răm 50 Gr
Hành phi 50 Gr
Tóp mỡ 50 Gr
Nước mắm 1 Muỗng canh
Đường trắng 5 Muỗng canh
Nước cốt me 50 ml
Sa tế 2 Muỗng canh
Bánh tráng mua về cắt thành miếng chữ nhật dài vừa ăn, cho vào chảo chiên nghe xèo khoảng vài giây rồi lấy ra cho vào tô có lót giấy thấm dầu để ráo.
Pha sốt me: Ngâm 50gr me chín trong nước nóng rồi lọc qua rây để lấy nước cốt me. Cho vào chảo nóng 1 muỗng canh tỏi băm phi vàng cho thơm, tiếp tục cho 50ml nước cốt me vào đảo đều cùng với 1 tbsp nước mắm, 5 tbsp đường, 2 tbsp sa tế, khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
