Bột mì 350 Gr
Đường trắng 15 Gr
Dầu ăn 300 ml
Muối 5 Gr
Men nở 5 Gr
Bột nở (baking powder) 5 Gr
Hoà tan 5g men nở bánh mì vào 2 muỗng cà phê nước ấm trước nhé. Sau đó cho 1/4 chỗ bột bánh mì vào men hoà tan trộn đều tay. Cho 210ml nước ấm vào hoà và quấy đều vài phút rồi lấy khăn đậy phủ lại ủ 30 phút.
Trộn phần bột còn lại với đường, muối, bột nở (baking powder), trộn thật đều tay để bánh được xốp. Cho hỗn hợp bột vừa trộn xong vào bóp chung với bột đã ủ, khi đều rồi thì đậy khăn ủ thêm 15 phút. Sau đó, ngắt bột thành từng viên tròn cỡ nắm tay em bé rồi lại đậy lại và chờ ủ tiếp 15 phút.
