Bánh tart táo sữa chua

Cách Làm Bánh Tart Táo Sữa Chua vàng ươm giòn tan thơm ngon bổ dưỡng

Vỏ bánh giòn giòn, nhân táo bên trong vương vấn hương quế thơm nồng. Vị thơm của táo kết hợp với sữa chua khiến bạn không thể không tiến lại gần để hít hà hương thơm của nó!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
150 Gr
Bột mì
300 Gr
Bột quế
1 Muỗng cà phê
Chanh
1 Trái
Trứng gà
4 Quả
Sữa chua
150 ml
Táo
4 Trái
Đường trắng
80 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

120 phút
1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Làm vỏ bánh: trộn 300gr bột mì với 150g bơ đã đun tan chảy, cho vào máy xay sinh tố xay cho đến khi hỗn hợp mịn, hơi ướt.

Bánh tart táo sữa chua Bánh tart táo sữa chua
2

Thêm 50g đường, 1 quả trứng, 150ml sữa chua, tiếp tục bật máy xay cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đồng nhất thì tắt máy, đổ bột ra bề mặt phẳng nhào nhanh, vo bột lại thành một viên tròn, bọc bằng màng bọc thực phẩm, đặt vào tủ lạnh 2 giờ.

Bánh tart táo sữa chua
3

Làm nhân bánh: Trong lúc chờ bột, gọt vỏ táo, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào nồi thêm 30g đường, 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh bào, nước cốt 1 trái chanh và 1 muỗng cà phê bột quế nấu trong khoảng nửa giờ ở mức lửa vừa. Dùng nĩa dằm cho nát táo, đậy nắp và để nguội.

Bánh tart táo sữa chua
4

Sau thời gian bột nghỉ, bỏ bột ra cán thành các miếng có độ dày khoảng 4-5mm. Bật lò nướng ở 200 độ C.Chia bột thành các hình tròn nhỏ bao gồm 2 loại: 1 hình tròn có đường kính bằng đường kính khuôn, và loại kia lớn hơn đường kính khuôn 2cm.

Bánh tart táo sữa chua
5

Khuôn bánh chống dính bằng bơ lạnh. Đặt miếng bột tròn có đường kính lớn hơn xuống làm vỏ bánh, đổ 2 muỗng nhân táo vào trong lòng khuôn.

Bánh tart táo sữa chua
6

Miếng bột có đường kính nhỏ hơn đặt lên trên phần nhân táo, dùng tay dính lại phần bột thừa ra của đế bánh và mặt phủ. Dùng nĩa nhấn lên bề mặt bột để tạo nên các họa tiết kẻ dọc xung quanh viền bánh. Nếu còn bột thừa nặn những hình quả táo nho nhỏ đặt lên trên mặt bánh. Dùng chổi phết lên bề mặt bánh một lớp lòng đỏ quả trứng.

Bánh tart táo sữa chua
7

Nướng bánh khoảng 30 phút. Có thể dùng lúc bánh còn nóng hoặc để nguội đều ngon.

Bánh tart táo sữa chua Bánh tart táo sữa chua Bánh tart táo sữa chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cánh gà nướng cay

5 bạn thích

Cánh gà nướng cay

Chúng ta thường ăn cánh gà chiên bơ, nướng,... Hôm nay mình giới thiệu với các bạn món ăn đơn giản dể làm và rất ngon cho gia đình vào cuối tuần. Đó chính là món cánh gà nướng cay.
Canh hến nấu cà chua

5 bạn thích

Canh hến nấu cà chua

Món ăn dân dã mà lại dễ nấu này rất được nhiều người yêu thích. Bạn hãy trổ tài nấu cho người thân nhé để có bữa cơm ngon. Chỉ với 35 phút và những nguyên liệu đơn giản thôi nè!
Bánh chocolate chay

5 bạn thích

Bánh chocolate chay

Với món bánh chocolate chay này hoàn toàn không có trứng, sữa và các nguyên liệu từ có nguồn gốc từ động vật thì các bạn ăn chay có thể ăn tâm rồi nhé!
Bánh quy Macaron

5 bạn thích

Bánh quy Macaron

Món bánh Macaron đầy màu sắc rất hấp dẫn, thú vị phải không, thêm những chấm tròn xinh xinh lên bánh thì tuyệt đấy. Hãy làm thử món bánh này để chiêu đãi cả gia đình và bạn bè trong dịp cuối tuần nhé!
Gỏi gà chiên

5 bạn thích

Gỏi gà chiên

Gỏi gà chiên không chỉ thích hợp cho những bữa ăn gia đình, thiết đãi bạn bè dịp cuối tuần mà còn là món ăn trưa công sở cho chị em muốn giữ eo thon thả.
Thịt sốt chua ngọt

5 bạn thích

Thịt sốt chua ngọt

Món ăn thích hợp khi sum họp gia đình. Không chỉ vậy với sự kết hợp với rau qủa, miếng thịt heo quen thuộc lại thêm phần thú vị. Ăn từng miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm cũng như mùi vị của món ăn.
arrow