Bánh tart táo sữa chua

Cách Làm Bánh Tart Táo Sữa Chua vàng ươm giòn tan thơm ngon bổ dưỡng

Vỏ bánh giòn giòn, nhân táo bên trong vương vấn hương quế thơm nồng. Vị thơm của táo kết hợp với sữa chua khiến bạn không thể không tiến lại gần để hít hà hương thơm của nó!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
150 Gr
Bột mì
300 Gr
Bột quế
1 Muỗng cà phê
Chanh
1 Trái
Trứng gà
4 Quả
Sữa chua
150 ml
Táo
4 Trái
Đường trắng
80 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

120 phút
1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Làm vỏ bánh: trộn 300gr bột mì với 150g bơ đã đun tan chảy, cho vào máy xay sinh tố xay cho đến khi hỗn hợp mịn, hơi ướt.

Bánh tart táo sữa chua Bánh tart táo sữa chua
2

Thêm 50g đường, 1 quả trứng, 150ml sữa chua, tiếp tục bật máy xay cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đồng nhất thì tắt máy, đổ bột ra bề mặt phẳng nhào nhanh, vo bột lại thành một viên tròn, bọc bằng màng bọc thực phẩm, đặt vào tủ lạnh 2 giờ.

Bánh tart táo sữa chua
3

Làm nhân bánh: Trong lúc chờ bột, gọt vỏ táo, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào nồi thêm 30g đường, 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh bào, nước cốt 1 trái chanh và 1 muỗng cà phê bột quế nấu trong khoảng nửa giờ ở mức lửa vừa. Dùng nĩa dằm cho nát táo, đậy nắp và để nguội.

Bánh tart táo sữa chua
4

Sau thời gian bột nghỉ, bỏ bột ra cán thành các miếng có độ dày khoảng 4-5mm. Bật lò nướng ở 200 độ C.Chia bột thành các hình tròn nhỏ bao gồm 2 loại: 1 hình tròn có đường kính bằng đường kính khuôn, và loại kia lớn hơn đường kính khuôn 2cm.

Bánh tart táo sữa chua
5

Khuôn bánh chống dính bằng bơ lạnh. Đặt miếng bột tròn có đường kính lớn hơn xuống làm vỏ bánh, đổ 2 muỗng nhân táo vào trong lòng khuôn.

Bánh tart táo sữa chua
6

Miếng bột có đường kính nhỏ hơn đặt lên trên phần nhân táo, dùng tay dính lại phần bột thừa ra của đế bánh và mặt phủ. Dùng nĩa nhấn lên bề mặt bột để tạo nên các họa tiết kẻ dọc xung quanh viền bánh. Nếu còn bột thừa nặn những hình quả táo nho nhỏ đặt lên trên mặt bánh. Dùng chổi phết lên bề mặt bánh một lớp lòng đỏ quả trứng.

Bánh tart táo sữa chua
7

Nướng bánh khoảng 30 phút. Có thể dùng lúc bánh còn nóng hoặc để nguội đều ngon.

Bánh tart táo sữa chua Bánh tart táo sữa chua Bánh tart táo sữa chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Lẩu măng chua chả cá thu

5 bạn thích

Lẩu măng chua chả cá thu

Ngày se lạnh món lẩu măng chua nấu cùng chả cá thu nóng hổi với vị chua cay sẽ là món ngon đơn giản nhanh gọn mà lại vô cùng thơm ngon.
Mề gà xào tương đậu cay

5 bạn thích

Mề gà xào tương đậu cay

Sẵn nhà có được hũ dưa món từ rau muống, tỏi và ớt nên tiến hành làm ngay món Mề gà xào tương đậu cay chua hấp dẫn cho bữa cơm gia đình luôn. Vừa tiện lợi lại ngon miệng. 
Cà rốt nướng bột quế

5 bạn thích

Cà rốt nướng bột quế

Thay vì thưởng thức cà rốt bằng cách nấu, xào quen thuộc, chị em có thể đổi món cà rốt nướng bột quế để chiêu đãi cả nhà nhé. Vị thanh ngọt tự nhiên của cà rốt kết hợp với hương thơm quyến rũ của quế chắc chắn sẽ làm bạn mê tít luôn đấy!
Cốt lết chiên thơm

5 bạn thích

Cốt lết chiên thơm

Cốt lết chiên thơm với từng miếng sườn thấm mềm, pha lẫn vị đậm đà của gia vị. Sự thanh mát chua ngọt tự nhiên của thơm cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần tạo nên độ ngon của món ăn.
Măng chua xào cần tây

5 bạn thích

Măng chua xào cần tây

Măng chua xào cần tây với những miếng măng chua giòn, mằn mặn xào cùng cần tây và cà rốt giòn mát, thích hợp dùng làm món ăn bổ sung chất sơ cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn.
Đậu hũ viên chay

5 bạn thích

Đậu hũ viên chay

Đậu hũ viên chay có những nguyên liệu rất đơn giản nhưng khi kết hợp với nhau cùng chút sáng tạo lúc chế biến sẽ mang lại cho bạn những món ngon mới lạ và thu hút đến không ngờ. Mâm cơm chay hôm nay bạn còn đang phân vân chọn thực đơn cho mình? Vậy hãy thử ngay món đậu hũ viên chay này nhé!
arrow