Bột mì 195 Gr
Khoai lang 500 Gr
Bơ 113 Gr
Tinh chất vani 1 Muỗng cà phê
Đường bột 50 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Nước cốt dừa 200 ml
Sữa đặc 40 Gr
Đường trắng 4 Muỗng cà phê
Trứng gà 3 Quả
Bơ để mềm, cho vào tô, đánh bông cùng với đường bột cho đến khi có màu vàng nhạt. Sau đó thêm 1 quả trứng vào đánh tan. Tiếp đến rây bột mì, 1/8 muỗng cà phê muối vào, trộn đều thành khối đồng nhất rồi để yên khoảng 30 phút. Cuối cùng đem cán mỏng rồi dùng cắt thành những miếng nhỏ cho vào vừa khuôn bánh tart.