Bánh tart khoai lang

Cách Làm Bánh Tart Khoai Lang Lạ Miệng Thơm Ngon

Bánh tart khoai lang có màu sắc tươi tắn rất hút mắt. Vỏ bánh giòn thơm kết hợp cùng với vị ngọt mát tự nhiên của nhân bánh, vị chua thanh tao của chanh tươi và vị dừa bùi ngậy rất ngon miệng. Bạn có thể dùng bánh tart khoai lang trong tiệc trà hoặc kết thúc bữa ăn. Với vị chua thơm dìu dịu, món bánh sẽ làm tăng vị giác của bạn, nhất là sau những bữa ăn nhiều đạm.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Khoai lang
250 Gr
Đường bột
30 Gr
Trứng gà
1 Quả
80 Gr
Nước cốt dừa
120 ml
Bột mì
180 Gr
Bột bắp
1 Muỗng cà phê
Chanh
1/2 Trái
Đường trắng
40 Gr
Dừa nạo
15 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Bạn bắt đầu làm vỏ bánh trước. Đầu tiên, rây bột mì ra tô trộn, sau đó cho bơ đã để mềm ở nhiệt độ phòng vào và thêm đường rồi trộn đều. Sau khi trộn, bột sẽ lổn nhổn và có màu vàng nhẹ như bột bắp.

Bánh tart khoai lang
2

Hòa tan muối với nước lạnh, khuấy đều cho muối tan hoàn toàn, sau đó thêm lòng đỏ trứng vào và đánh tan. Đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào bát lòng đỏ trứng. Dùng vá trộn đều rồi nhồi bột thành khối dẻo. Sau đó bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm và đặt vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 giờ.

Bánh tart khoai lang
3

Trong lúc chờ đợi, bạn gọt sạch vỏ khoai, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp/luộc chín. Cho khoai vào cối xay nhuyễn cùng với nước cốt chanh. Lúc này khoai có thêm nước cốt chanh sẽ ngả sang màu hồng tím rất đẹp mắt.

Bánh tart khoai lang
4

Kế đó mới thêm bơ mềm và đường vào đánh tan. Cuối cùng mới cho nước cốt dừa và lòng đỏ trứng vào đánh đều.

Bánh tart khoai lang
5

Lấy phần bột làm vỏ bánh ra khỏi tủ lạnh. Cán bột thành lớp mỏng 4mm. Sau đó dùng miệng khuôn tart ấn lên mặt bột vừa cán để cắt thành từng lớp vỏ vừa khuôn. Sau khi cắt, lấy vỏ bánh dán vào khuôn và dùng dĩa xâm đều trên mặt bột.

Bánh tart khoai lang
6

Làm nóng lò trước đến 180 độ C với chế độ lửa trên. Múc hỗn hợp bánh hoàn thiện ở bước 5 đổ đầy từng khuôn tart. Xếp bánh vào khay, rắc vụn dừa lên trên mặt và đặt khay bánh vào lò. Giảm lửa xuống 160 độ C và nướng khoảng 20 phút, cho đến khi bánh đông đặc hẳn lại.

Bánh tart khoai lang
7

Bánh tart khoai lang có màu sắc tươi tắn rất hút mắt. Mời cả nhà thưởng thức nào!

Bánh tart khoai lang
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

n g
n g 23 công thức
Tặng sao bạn n g
Mứt dứa chua ngọt

5 bạn thích

Mứt dứa chua ngọt

Mứt hoa quả giàu vitamin rất tốt cho cơ thể, thưởng thức bữa sáng với lát bánh mỳ phết mứt quả ngọt dịu thơm phức bạn tự tay làm thì còn gì bằng. Hôm nay hãy thử mứt dứa xem.
Cà tím xào gừng

5 bạn thích

Cà tím xào gừng

Cà tím có nhiều loại trắng, tím, hình dáng tròn dài, tính ngọt và không cần nhiều gia vị. Cà tím xào rất dễ chế biến, hương vị đậm đà, tốt cho tiêu hóa và không béo.
Gà hấp nấm ớt

5 bạn thích

Gà hấp nấm ớt

Chưa cần dọn ra mâm, chỉ cần nghe mùi thơm của nấm, cay của ớt và thịt gà trong khi hấp đủ khiến ai cũng đói bụng và muốn ăn ngay rồi! Món gà hấp nấm ớt ngon không cưỡng nổi.
Salad khoai tây ngon

5 bạn thích

Salad khoai tây ngon

Món khoai tây trộn đơn giản, vị béo bùi, đây là một cách chế biến rất đơn giản làm cho món khoai tây không bị ngán mà trở nên hấp dẫn.
Bắp chiên trứng muối

5 bạn thích

Bắp chiên trứng muối

Bắp chiên trứng muối sẽ là một trong những món ăn vặt rất ngon nè. Chỉ với những nguyên liệu dễ mua, dễ kiếm mà lại dễ làm nữa chứ! Nhìn thôi là muốn thưởng thức rồi.
Canh nghêu đậu hũ

5 bạn thích

Canh nghêu đậu hũ

Canh nghêu đậu hũ không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn ít calo rất thích hợp cho những người muốn giảm cân. Bạn đã bao giờ nấu thử món canh này chưa. Ngon hơn bao giờ hết.
arrow