Bánh táo nướng hương quế

Cách Làm Bánh Táo Nướng Hương Quế vàng ươm thơm lừng ngon khó cưỡng

Món bánh táo nướng thơm lừng hương quế ngay khi còn ở trong lò, lấp ló với vẻ bề ngoài bóng bẩy bắt mắt. Khi thưởng thức thì còn ấn tượng hơn bởi lớp vỏ bánh tart giòn giòn và phần nhân chua ngọt của táo thật hòa quyện, dùng kèm với tách trà nóng làm hương vị càng thêm phần quyến rũ hơn nữa!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Muối
1 Gr
Táo
240 Gr
Bột mì
75 Gr
Bột chiên xù
40 Gr
Bột quế
2 Gr
Nước
70 ml
Bơ lạt
130 Gr
Bột mì
75 Gr
Rượu rum
15 ml
Trứng gà
1 Quả

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Cho bột bánh mì, bột mì đa dụng, muối, 15g đường vào âu trộn đều sau đó cho 110g bơ vào, dùng tay trộn cho bơ quyện với bột và thêm nước dần dần. Khi bột đã thành một khối hòa quyện thì bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ngăn đá trong 1 giờ đồng hồ. Sau đó, lấy bột ra và dùng cây cán bột để cán mỏng bột.

Bánh táo nướng hương quế
2

Gấp 1/3 số bột bên trái vào giữa, sau đó tương tự, gấp 1/3 số bột bên phải vào. Sau đó gấp ở chiều ngược lại để bột thành hình khối vuông rồi cho vào tủ lạnh trong 10 phút. Trong lúc đó, chuẩn bị táo thái hạt lựu. Bắc nồi lên bếp cùng 20g bơ, đun cho đến khi tan chảy hết thì cho 40g đường vào cùng với táo.

Bánh táo nướng hương quế
3

Khi đường tan chảy hết thì cho rượu rum cùng bột quế vào. Tiếp đến bạn tắt lửa và cho bột chiên xù vào trộn đều. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cho bột vào khuôn bánh tart, đè chặt và dùng nĩa để xiên qua mặt bột.

Bánh táo nướng hương quế
4

Sau đó, cán một miếng bột hình chữ nhật, cắt thành từng dải có chiều rộng 1cm. Dùng các dải bột này đan nong mốt. Cho nhân mứt táo vào khuôn bánh rồi đặt dải bột lên, cẩn thận cắt phần bột thừa và dùng một dải bột để viền tròn khuôn bột lại. Dùng chổi phết đều lòng đỏ trứng lên mặt bánh. Bật lò ở 200 độ C trước khi nướng 10 phút. Tiếp đến cho khay bột vào lò nướng, sau 10 phút thì hạ nhiệt xuống còn 180 độ C và nướng thêm 20 phút nữa là hoàn thành.

Bánh táo nướng hương quế
5

Món bánh táo nướng thơm lừng hương quế ngay khi còn ở trong lò, lấp ló với vẻ bề ngoài bóng bẩy bắt mắt. Khi thưởng thức thì còn ấn tượng hơn bởi lớp vỏ bánh tart giòn giòn và phần nhân chua ngọt của táo thật hòa quyện, dùng kèm với tách trà nóng làm hương vị càng thêm phần quyến rũ hơn nữa!

Bánh táo nướng hương quế
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Canh củ dền khoai tây

5 bạn thích

Canh củ dền khoai tây

Nước canh ngọt tự nhiên được nấu từ xương, được nấu kèm với củ dền ngọt thanh và vị bùi bùi của khoai tây. Củ dền tím giàu vitamin cung cấp chất sắt nên rất tốt với người thiếu máu, huyết áp thấp. Món canh cực kỳ bổ dưỡng. Nấu ngay với Bếp Cười nhé.
Sườn nấu ngô củ sen

5 bạn thích

Sườn nấu ngô củ sen

Món canh sườn nấu ngô ngọt, củ sen tươi thơm nồng hương vị quê hương không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn là liều thuốc cho những ai mắc chứng bệnh mất ngủ. Hãy cùng Bếp Cười khám phá món ăn này nhé!
Nui trộn xúc xích

5 bạn thích

Nui trộn xúc xích

Nui rau củ nhỏ gọn lại nhiều màu sắc, vì thế hầu như bé nào cũng thích và tự xúc được. Mỳ có nhiều màu sắc sẽ làm tăng sự hấp dẫn của món ăn với bé. Còn nước sốt thì sao nhỉ? Nếu như sốt cà chua thịt băm đã trở nên nhàm chán thì bạn hãy thử làm với xúc xích và thịt nguội xem thế nào.             
Canh thanh long nấu hải sản

5 bạn thích

Canh thanh long nấu hải sản

Canh thanh long nấu hải sản là món lạ miệng và mát, rất tốt để giải nhiệt khi thời tiết nóng bức. Vị ngọt của tôm, rau củ kết hợp với thanh long khiến cho món ăn của chúng ta trở nên hấp dẫn hơn. Theo chân Bếp Cười vào bếp trổ tài món ăn này nhé!
Bánh rán khoai mỡ

5 bạn thích

Bánh rán khoai mỡ

Không cần phải đi đâu xa, ngay tại nhà, bạn có thể chiêu đãi người thân món bánh khoai mỡ có vỏ giòn rụm, bên trong bùi bùi, màu tím đẹp mắt, thơm ngon. Món bánh khoai mỡ bình dị, rất dễ chế biến. Thử ngay nhé.
Mực sữa sốt me cay

5 bạn thích

Mực sữa sốt me cay

Trong tiết trời mùa đông, mực nướng trên lửa than hồng hay mực sữa hấp gừng đều rất hấp dẫn. Xin bổ sung thêm vào thực đơn nhà bạn một món nữa từ mực: Mực sữa xốt me cay. Cùng Bếp Cười thực hiện nhé!
arrow