Bánh táo nho sữa chua

Rắc một ít bột mì khô lên một mặt phẳng sạch, sau đó trút hỗn hợp bột bánh lên, nhào đến khi có được một hỗn hợp bột dẻo, mịn thì cán bột thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 20cm x 35cm. Rải táo và nho khô vào giữa miếng bột, sau đó rắc đều phần đường nâu còn lại lên trên.

Nhẹ nhàng cuộn hai mép bột lại và điều chỉnh để miếng bột thành hình trụ dài rồi dùng dao sắc cắt miếng bột thành từng lát có độ dày khoảng 3cm.

Trộn 30gr đường bột với muỗng cà phê bột quế còn lại. Đặt các miếng bánh lên khuôn đã lót giấy nến. Dùng chổi phết nhẹ một lớp sữa tươi lên trên bề mặt rồi rắc phần đường và bột quế lên trên mặt bánh.

Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút. Bánh có thể ăn nóng hoặc để lạnh tùy theo sở thích của bạn.