Táo 500 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng 250 Gr
Táo mua về rửa sạch, ngâm trong nước với một nhúm nhỏ muối. Dùng dao loại bỏ phần hạt, cắt táo thành những miếng nhỏ. Ướp 250g đường, 1/4 muỗng cà phê muối với táo khoảng 30 phút. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi, thêm 1 bát nước và nấu hỗn hợp ở lửa nhỏ đến khi mềm nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp táo vừa nấu được qua rây, dùng muỗng đánh nhuyễn để hỗn hợp trở nên mịn hơn.
Tiếp theo, đổ hỗn hợp táo vừa rây lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc, tráng thật mỏng và đều. Cho vào lò sấy ở nhiệt độ 67 độ C đến khi thấy bánh khô và không dính là được.
