Bánh tằm khoai mì

Cách làm Bánh Tằm Khoai Mì với nước cốt dừa béo ngậy

Bánh tằm khoai mì dẻo bùi vị khoai mì, sần sật vị dừa và thơm phức nước cốt dừa là một trong những đặc sản miền Nam bạn không thể bỏ qua!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Bột năng
60 Gr
Khoai mì
200 Gr
Muối
2 Gr
Nước cốt dừa
250 ml
Mè trắng
20
Dừa nạo
100 Gr
Đường trắng
55 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Trộn 200g khoai mì bào với 40g bột năng, 50ml nước cốt dừa và 30g đường lại với nhau.

Bánh tằm khoai mì
2

Chia hỗn hợp khoai thành 3 phần bằng nhau. Một phần giữ nguyên, mỗi phần còn lại, một phần cho 2 giọt màu đỏ và một phần cho 2 giọt màu xanh vào, trộn đều.

Bánh tằm khoai mì
3

Nặn khoai thành từng viên tròn vừa ăn. Dùng màng thực phẩm bọc kín và hấp cách thủy khoai trong 15 phút.

Bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì
4

Sau khi bánh chín, lăn bánh qua lớp dừa nạo. Đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa và cho 20g mè vào rang khoảng 2 phút. Sau đó trộn mè với 5g đường và 2g muối.

Bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì
5

Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, mở lửa vừa và cho 200ml nước cốt dừa, 20g đường, 10g bột năng vào khuấy đều đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Bánh tằm khoai mì
6

Bánh tằm khoai mì được dọn ăn cùng nước cốt dừa và muối mè.

Bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Trứng omelet phô mai

5 bạn thích

Trứng omelet phô mai

Mỗi khi nhìn thấy món trứng omelet này xuất hiện trên màn hình chắc hẳn không ai có thể kềm chế bởi lớp trứng quyện vào phô mai tan chảy, hấp dẫn đến khó cưỡng. Món trứng omelet thơm mùi phô mai này sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi cho xem!
Tôm rim me

5 bạn thích

Tôm rim me

Tôm rim me_một món ăn đậm đà và không còn xa lạ với nhiều người vì vị dễ ăn và thơm ngon…
Ốc hương xào trứng muối

5 bạn thích

Ốc hương xào trứng muối

Ốc hương xào trứng muối là món ăn vặt và món nhậu cực thơm ngon, rất được ưa thích. Để làm ốc hương xào trứng muối có màu vàng tự nhiên, ngấm đậm vị thì lòng đỏ trứng muối phải được nghiền mịn, nêm nếm vị mặn ngọt vừa miệng. Đặc biệt sử dụng bơ giúp ốc hương trứng muối béo ngậy và thơm ngon hơn dầu ăn nhé.
Mực kho

5 bạn thích

Mực kho

Món mực kho hơi cay của tiêu, hành lá và hành tím xóa tan mùi tanh của mực. Món mực kho hứa hẹn sẽ mang lại cho gia đình bạn bữa cơm ngon tuyệt vời!
Kem que đậu xanh cực dễ

5 bạn thích

Kem que đậu xanh cực dễ

Kem đậu xanh là món ăn mà tuổi thơ của ai cũng có. Những ngày hè nóng nực, nhâm nhi cây kem đậu ngọt thơm, béo bùi, cảm giác mát lạnh lan tỏa, vô cùng tuyệt vời.
Hoành thánh nhân thịt chiên

5 bạn thích

Hoành thánh nhân thịt chiên

Hoành thánh chiên tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại món ăn vặt rất ngon miệng và cuốn hút. Miếng vỏ hoành thánh vàng ươm, giòn rụm ôm lấy phần nhân thịt ngọt thơm, chấm với tương ớt, sốt chua ngọt, nước tương... đều hết sẩy. Cách làm hoành thánh chiên cũng chẳng hề khó một chút nào, làm thoáng cái là có món ngon để đãi gia đình rồi.
arrow