Bánh sừng bò nướng

Cách làm BÁNH SỪNG BÒ NƯỚNG cho ngày Tết

Món bánh mì sừng bò là món bánh rất được yêu thích vì sự mềm mại, khi ăn thơm mùi bơ béo ngậy rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon cho những bữa sáng thật ngon và đầy đủ chất hoặc chỉ đơn giản là những bữa ăn xế.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Men mọt
5 Gr
Sữa tươi không đường
230 Gr
Bơ nhạt lạnh
230 Gr
Bột bánh mì
400 Gr
Muối tinh
7 Gr
Bơ nhạt mềm
40 Gr
Đường kính
15 Gr
Lòng đỏ trứng gà
1 Cái

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Cho bột, sữa bột, men, đường vào tô trộn đều. Cho từ từ sữa tươi và kem tươi vào, dùng muỗng gỗ quậy cho bột hòa quyện. Thêm muối và 1 quả rưỡi trứng gà vào rồi nhồi bột cho đến khi bột tạo thành một khối. Thêm bơ vào và tiếp tục nhồi cho đến khi bột thành một khối mịn. Dùng màng bọc thực phẩm hay khăn ẩm đậy lại và cho vào ủ ở nơi kín gió khoảng 1-2 tiếng tùy thời tiết cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
2

Bột sau khi đã ủ đủ, lấy bột ra, đè cho ẹp hết các bọt khí. Chia bột làm 2 phần bằng nhau, đậy khăn lại. Để bột nghỉ khoảng 10 phút. Lấy viên bột ra, cán thành hình chữ nhật, rồi dùng dao cắt thành những miếng tam giác cân. Độ lớn nhỏ tùy vào sở thích của bạn.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
3

Dùng dao cắt một đường nhỏ ngay dưới đáy của tam giác. Cuộn từ từ phần bột lại tính từ đáy cuộn lên. Cho bánh vào khay nướng đã lót giấy nến. Làm cho đến hết bột. Lặp lại thao tác với viên bột còn lại.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
4

Dùng khăn ẩm đậy bột lại, ủ lần hai thêm 30-45 phút. Dùng cọ phết lên bề mặt bánh lớp trứng gà để bánh được có được màu vàng đẹp. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước 10 phút. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 - 20 phút cho đến khi bánh chín. Bánh chín, lấy ra để lên rack chờ nguội, phết lên bề mặt lớp bơ để tạo độ bóng và thơm của bánh. Chờ bánh nguội có thể cho vào hộp có nắp đậy kín. Bánh để vài ngày vẫn mềm và thơm mùi bơ.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
5

Món bánh mì sừng bò là món bánh rất được yêu thích vì sự mềm mại, khi ăn thơm mùi bơ béo ngậy rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon cho những bữa sáng thật ngon và đầy đủ chất hoặc chỉ đơn giản là những bữa ăn xế.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Súp vi cá mập

5 bạn thích

Súp vi cá mập

Vi cá mập nổi tiếng là loại thực phẩm bổ dưỡng cao cấp có nhiều tác dụng đặc biệt trong việc bảo vệ xương khớp, tái tạo lớp giác mạc...
Cà tím luộc trộn nước sốt tỏi

5 bạn thích

Cà tím luộc trộn nước sốt tỏi

Cà tím luộc trộn nước sốt tỏi là món ăn ngon thanh đạm, vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. Những miếng cà tím được luộc chín mềm, trộn cùng nước sốt tỏi thơm béo, mằn mặn thích hợp làm món ngon để cả thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong bữa cơm gia đình. Nguyên liệu và cách làm cà tím luộc trộn nước sốt tỏi cũng khá đơn giản, phù hợp với những bạn lần đầu xuống bếp để chuẩn bị bữa cơm cho cả nhà nè.
Nấm đùi gà nhồi xúc xích nướng

5 bạn thích

Nấm đùi gà nhồi xúc xích nướng

Nấm đùi gà nhồi hỗn hợp xúc xích, phô mai, bột chiên xù, được nướng chín thơm với vị béo đặc trưng của xích xích và phô mai, làm cho món ăn thêm khó cưỡng.
Cháo khoai mỡ thịt bằm cho bé

5 bạn thích

Cháo khoai mỡ thịt bằm cho bé

Cháo khoai mỡ thịt bằm cho bé là món ngon dinh dưỡng. Cháo khoai mỡ với vị ngọt tự nhiên của thịt, bùi béo của khoai mỡ sẽ kích thích vị trẻ nhỏ. Hãy thử thay đổi khẩu vị, với cháo khoai mỡ cho bé ăn dặm thơm ngon, lại chóng ngán. Cách nấu cháo khoai mỡ cho bé lại không khó, các mẹ có thể thêm cháo khoai mỡ vào thực đơn ăn dặm của bé yêu ngay nhé!
n g
n g 15 công thức
Tặng sao bạn n g
Canh cải thìa nấu nấm và tôm

5 bạn thích

Canh cải thìa nấu nấm và tôm

Thêm một món canh bổ dưỡng cho bữa cơm tối cho cả nhà, chắc chắn ai cũng sẽ thấy hài lòng. Canh ngon, mát, kết hợp thêm vị ngọt của tôm, nấm rất hài hòa. Thêm vào thực đơn gia đình tối nay nhé!
Rau muống xào tỏi xanh ngon

5 bạn thích

Rau muống xào tỏi xanh ngon

Rau muống là một loại rau quá quen thuộc đối với mỗi gia đình Việt và bà nội trợ nào cũng đã từng nấu món rau này rất nhiều lần cho bữa cơm gia đình của mình. Để chế biến rau ngon và giữ được màu xanh hấp dẫn, có một vài chú ý nhỏ mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết lần này.
arrow