Bánh sừng bò nướng

Cách làm BÁNH SỪNG BÒ NƯỚNG cho ngày Tết

Món bánh mì sừng bò là món bánh rất được yêu thích vì sự mềm mại, khi ăn thơm mùi bơ béo ngậy rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon cho những bữa sáng thật ngon và đầy đủ chất hoặc chỉ đơn giản là những bữa ăn xế.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Men mọt
5 Gr
Sữa tươi không đường
230 Gr
Bơ nhạt lạnh
230 Gr
Bột bánh mì
400 Gr
Muối tinh
7 Gr
Bơ nhạt mềm
40 Gr
Đường kính
15 Gr
Lòng đỏ trứng gà
1 Cái

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Cho bột, sữa bột, men, đường vào tô trộn đều. Cho từ từ sữa tươi và kem tươi vào, dùng muỗng gỗ quậy cho bột hòa quyện. Thêm muối và 1 quả rưỡi trứng gà vào rồi nhồi bột cho đến khi bột tạo thành một khối. Thêm bơ vào và tiếp tục nhồi cho đến khi bột thành một khối mịn. Dùng màng bọc thực phẩm hay khăn ẩm đậy lại và cho vào ủ ở nơi kín gió khoảng 1-2 tiếng tùy thời tiết cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
2

Bột sau khi đã ủ đủ, lấy bột ra, đè cho ẹp hết các bọt khí. Chia bột làm 2 phần bằng nhau, đậy khăn lại. Để bột nghỉ khoảng 10 phút. Lấy viên bột ra, cán thành hình chữ nhật, rồi dùng dao cắt thành những miếng tam giác cân. Độ lớn nhỏ tùy vào sở thích của bạn.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
3

Dùng dao cắt một đường nhỏ ngay dưới đáy của tam giác. Cuộn từ từ phần bột lại tính từ đáy cuộn lên. Cho bánh vào khay nướng đã lót giấy nến. Làm cho đến hết bột. Lặp lại thao tác với viên bột còn lại.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
4

Dùng khăn ẩm đậy bột lại, ủ lần hai thêm 30-45 phút. Dùng cọ phết lên bề mặt bánh lớp trứng gà để bánh được có được màu vàng đẹp. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước 10 phút. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 - 20 phút cho đến khi bánh chín. Bánh chín, lấy ra để lên rack chờ nguội, phết lên bề mặt lớp bơ để tạo độ bóng và thơm của bánh. Chờ bánh nguội có thể cho vào hộp có nắp đậy kín. Bánh để vài ngày vẫn mềm và thơm mùi bơ.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
5

Món bánh mì sừng bò là món bánh rất được yêu thích vì sự mềm mại, khi ăn thơm mùi bơ béo ngậy rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon cho những bữa sáng thật ngon và đầy đủ chất hoặc chỉ đơn giản là những bữa ăn xế.

Bánh sừng bò nướng Bánh sừng bò nướng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Smoothie chuối mix dâu tây

5 bạn thích

Smoothie chuối mix dâu tây

Ngày nào cũng làm một ly này thì da mướt và mịn lắm đấy! Đặc biệt mùa thi đã đến, thức khuya nhiều chắc chắn mụn sẽ mọc nhiều lắm đấy! Cùng làm món smoothie chuối mix dâu tây, đảm bảo mụn sẽ không dám ngoi lên đâu.
Salad bưởi tôm

5 bạn thích

Salad bưởi tôm

Trời nóng là những món trộn salad chua ngọt, cay sẽ ngon lắm đó nha. Bạn đã thử món salad bưởi tôm của ẩm thực Thái Lan chưa nào, nếu chưa thì đừng bỏ qua món ngon này nhé!
Nước ép măng cụt

5 bạn thích

Nước ép măng cụt

Măng cụt đang vào mùa. Bạn hãy làm món nước ép măng cụt để tận hưởng cho thật thoả thích hương vị tuyệt vời của loại trái cây này nhé!
Rau muống xào bạch tuộc

5 bạn thích

Rau muống xào bạch tuộc

Bạch tuộc giòn giòn được xào cùng rau muống, pha lẫn vị cay nhẹ của ớt sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Bánh mì sandwich trái cây

5 bạn thích

Bánh mì sandwich trái cây

Bánh sandwich này khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo và thơm của kem tươi kết hợp với các loại trái cây tươi có chút chua đặc trưng sẽ làm cho món bánh không hề ngấy do lớp kem. Bạn cũng có thể dễ dàng cho vào hộp để mang ra ngoài trong các chuyến dã ngoại hoặc chỉ đơn thuần là bữa ăn xế chuẩn bị sẵn cho con sau giờ học ở trường.
Bánh xúc xích giòn tan

5 bạn thích

Bánh xúc xích giòn tan

Bánh xúc xích chiên với lớp vỏ giòn ruộm, nóng hổi bọc lấy phần xúc xích dai ngon, nhất là khi ăn cùng tương ớt hay mù tạt vàng thì hương vị lại càng thêm ấn tượng nhiều phần.
arrow