Trái ngô (bắp) tách lấy hạt, rửa sạch, để ráo nước. Tiếp đó cho sữa, ngô vào máy xay, xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp sữa ngô vừa xay ra bát, thêm bột mì, đường kính (đường trắng) và trứng vào trộn đều. Trộn đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
Đun nóng chảo, phết chút dầu ăn vào chảo, đổ hỗn hợp bánh vào chiên trên lửa nhỏ. Chiên đến khi bánh chín vàng đều hai mặt. Tắt bếp.
Cho bánh ra đĩa, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức cùng ly sữa nóng vào buổi sáng.
