Nước cốt dừa 30 Gr
Sữa tươi 280 ml
Kem whipping 50 Gr
Đường trắng 15 Gr
Gelatine 8 Gr
Cơm dừa non 40 Gr
Đổ 150ml sữa còn lại vào nồi đặt trên bếp. Đổ phần hỗn hợp cốt dừa đặc vừa trộn cùng kem whipping và đường cát vào nồi rồi đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và tạo thành sữa dừa. Thả gelatine đã ngâm nước vào nồi sữa dừa trên bếp, khuấy đều cho gelatine tan hết. Khi hỗn hợp sữa dừa và gelatine hơi sánh đặc và hòa vào nhau thì tắt bếp. Đổ sữa qua rây để loại bỏ phần gelatine còn sót lại.